影片
更多
2023-05-10
4348 浏览
订左枱食饭，系Black Sheep Restaurants之一，期待左一段时间，应该唔错。我地6个人叫左两份steak、两份pasta，有无觉得好似好少野咁？其中有一份steak系1kg t-bone，应该好大份。仲揾左驻场sommelier帮我地拣左两支红酒，Stefano Amerighi Cortona Syrah同埋Ornellaia 'Le Serre Nuove'。 Appetisers个面包外脆内软几好食，真系几好食。另外仲有少少veggie可以refresh下，配有橄榄油同一个几有趣嘅酱（白色）。 Pecorino al Fieno: Pecorino stagionato with pear and thyme-infused honey. 羊奶芝士配梨一齐食可以中和一下芝士比较浓嘅味道，几清新。 Pappardelle: hand-cut pasta with a beef and pork ragu and parmesan. 简单黎讲就系阔身嘅hand-cut pasta加少少肉碎同芝士。 Tagliatelle Porcini: Ribbons of pas
Appetisers个面包外脆内软几好食，真系几好食。另外仲有少少veggie可以refresh下，配有橄榄油同一个几有趣嘅酱（白色）。
Pecorino al Fieno: Pecorino stagionato with pear and thyme-infused honey. 羊奶芝士配梨一齐食可以中和一下芝士比较浓嘅味道，几清新。
Pappardelle: hand-cut pasta with a beef and pork ragu and parmesan. 简单黎讲就系阔身嘅hand-cut pasta加少少肉碎同芝士。
Tagliatelle Porcini: Ribbons of pasta with porcini ragu and parmesan. 钟意食菇类pasta嘅话呢个牛肝菌pasta真系几香。
Costata: 350g boneless ribeye, rich in flavour. 肉质都几嫰滑，好彩呢个肉眼上枱先，如果唔系一黎就食个1kg t-bone都唔知点算（因为好大份会食饱左）。
Bistecca alla Fiorentina: 1kg t-bone steak, thick_cut and cooked medium rare in true Florentine fashion. 呢个就系1kg t-bone，真系好够份量肉香油香样样齐，肉质方面比较厚实有肉味。我地加左个配菜Broccolini都好香好好味，加埋啲柠檬汁好清新。
64 浏览
0 赞好
0 留言
Pecorino al Fieno
57 浏览
0 赞好
0 留言
Pappardelle
69 浏览
0 赞好
0 留言
Tagliatelle Porcini
58 浏览
0 赞好
0 留言
Broccolini
188 浏览
1 赞好
0 留言
Costata
99 浏览
0 赞好
0 留言
Bistecca alla Fiorentina
581 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
