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2021-01-22
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系上年既1月，尖沙咀海港城开左一间来自纽约、曾荣获世界面包名店25选之一既Dominique Ansel Bakery。呢间饼店无论系英、美、日本都系长期排长龙既店，独创甜品好似牛角包冬甩Cronut，系世界甜品界掀起热潮，被誉为「一生一定要去一次的面包店」。而系香港分店就将Dominique Ansel Bakery改名做当文历饼店 by Dominique Ansel，会供应3大类型甜点，一种系香港限定创意甜品、二系即造特色甜品、三系经典法式甜酥面包。香港限定创意甜品独创香港口味，将港式特色小食好似菠萝包、柠檬茶、皮蛋等融入甜品入面，外观维妙维肖，岩晒打卡。店内有约十台座位，靠墙系开放式饼房，可以睇到糕饼师不停制作蛋糕。-🥛 黑白奶罐 💰65（👅: 7.5/10）黑白奶罐造型以黑白淡奶罐示人，仿真度高，卖相吸晴，实际系一个海盐焦糖牛奶布甸。奶罐外层系用白朱古力做，奶罐入面系用海盐焦糖味既奶冻包裹着以冧酒浸泡过既牛油蛋糕。海盐焦糖奶冻食落有D甜，奶冻令蛋糕口感变得湿润，虽然外层都系白朱古力但食落无柠檬茶咁甜，不过层次感无纸包柠檬茶咁多。-🍋 纸包柠檬茶 💰62（👅: 7.5/10）纸
系上年既1月，尖沙咀海港城开左一间来自纽约、曾荣获世界面包名店25选之一既Dominique Ansel Bakery。
呢间饼店无论系英、美、日本都系长期排长龙既店，独创甜品好似牛角包冬甩Cronut，系世界甜品界掀起热潮，被誉为「一生一定要去一次的面包店」。
而系香港分店就将Dominique Ansel Bakery改名做当文历饼店 by Dominique Ansel，会供应3大类型甜点，一种系香港限定创意甜品、二系即造特色甜品、三系经典法式甜酥面包。香港限定创意甜品独创香港口味，将港式特色小食好似菠萝包、柠檬茶、皮蛋等融入甜品入面，外观维妙维肖，岩晒打卡。
店内有约十台座位，靠墙系开放式饼房，可以睇到糕饼师不停制作蛋糕。
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🥛 黑白奶罐 💰65（👅: 7.5/10）
黑白奶罐
$65
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黑白奶罐造型以黑白淡奶罐示人，仿真度高，卖相吸晴，实际系一个海盐焦糖牛奶布甸。奶罐外层系用白朱古力做，奶罐入面系用海盐焦糖味既奶冻包裹着以冧酒浸泡过既牛油蛋糕。
海盐焦糖奶冻食落有D甜，奶冻令蛋糕口感变得湿润，虽然外层都系白朱古力但食落无柠檬茶咁甜，不过层次感无纸包柠檬茶咁多。
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🍋 纸包柠檬茶 💰62（👅: 7.5/10）
纸包柠檬茶
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纸包柠檬茶打卡度爆登，系一个伯爵茶佛手柑蛋糕。
柠檬茶既表面系用白朱古力制成，白色个层系佛手柑奶酪，再入面会见到伯爵茶马斯卡彭慕丝夹杂住杏仁酥同脆片饼干，最入面就系蛋糕。
白朱古力既表面个人觉得太甜，佛手柑既酸味都唔太中和到，因为太甜最后无食哂外层。
纸包柠檬茶
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Earl Grey Mousse食落几幼滑，茶味馥郁，饼底有咸香味。
成个甜品唔会因为切开而无左个形，脆片饼干令Mousse食落多一层口感。
虽然佢系柠檬茶造型但系无柠檬既味道，如果可以有柠檬茶既涩中带甜会更惊喜。
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🌟今次净系试左两个甜品，但听闻咸点比甜点更出色，好似吉列滑蛋三文治、牛角包等。甜点味道黎讲及格，但打卡度高。
可能因为疫情关系，店铺收6点，5点半就会last order，所以差唔多5点钟就会根据人数折龙。当日系假期，4点几人龙有4个，如果唔想食白果要早D去排队。-
👅味道: 7.5/10
🍴环境: 7.5/10
💰消费: $70 (服务费: 10%)
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