大家樂 (已結業)

差不多有五、六年没有到过大家乐，因为附近的茶餐厅平靓正，二十多元在茶餐厅食物有保证，大家乐则水准浮沉如股市。最近看到纽西兰爵士牛扒铁板餐的广告，大草原户外境，宜人悦目，明知是广告美学，还是想亲身去试。三个人叫了三个纽西兰爵士牛扒铁板餐，配酥皮焗周打鱼汤及鲜果雪糕泡芙 。套餐配有焗薯及杂菜，另加6元可以加「至冰COOL COOL」一杯。铁板不够烫，浇上黑椒汁时像冷板（见下图），半缕烟都没有冒起。牛肉明显用梳打粉淹制，不单没牛肉味，更难理解是居然很「鞋口」。酥皮焗周打鱼汤的卖相很差，像是厨艺学校的实习功课。周打汤很咸，而且放得太多生粉，糊得像婴儿食品。焗薯本来很简单，基本是熟了而又不㶶就好，但大家乐为了省本钱，居然不用酸忌廉。中间白色一团东西，其实是沙律酱！广告不停强调牛扒上是用「蒜茸牛油」，但其实没半点蒜味。「至Cool冰冰」有挺多选择，我们要了一杯 鲜芒果西米冰，口感太黏，像用陈年老芒果沟水。而且不够冻。饮完有点想呕。鲜果雪糕泡芙，泡芙受潮，雪糕好味。水果应该切了六小时以上，出了水。套餐HK$42 +HK$6 至COOL冰冰饮料。我谂大部份人试了一次，都会觉上当。