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2017-01-12
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两口子偷得浮生半日闲，趁小友于元旦日到迪士尼happy之时，我们两个人就到了新开了不久的尖咀千禧新世界酒店的大堂lounge内，吃了一个久违了的二人afternoon tea set....元旦日，这里的人客也不见多，环境亦相对地清静。 值得一赞是这里的环境 ---- 其楼底甚高之外还有偌大的落地玻璃望著街景，自然光透过窗玻璃透射进店内，显得分外光猛。 再加上今天又很幸运地被安排到在一张四人的软绵梳化内就座， 吃著叹著真的有一个冲动想在此睡一个午觉呢....一份二人afternoon tea set收费连加一接近三百五十大洋，已可算是一个正常公道的价钱了。 再看看里头食物的阵容，花款还颇多且多样化。当然既有咸也有甜点供应，这是afternoon tea set最基本要有的阵势....这样的阵容当然要花时间准备，一等便是大约十五到二十分钟。 边呷着一杯mocha边等，时间很快就过去了....说回这杯mocha，感觉说老实只是普通水平而已，和连锁店出品来相比查实也相差无几....Tea set一上桌时视觉效果的确是有点震撼的。三层架的咸点加上甜点，摆放甚见巧致....甫开波，当然是由最上
元旦日，这里的人客也不见多，环境亦相对地清静。 值得一赞是这里的环境 ---- 其楼底甚高之外还有偌大的落地玻璃望著街景，自然光透过窗玻璃透射进店内，显得分外光猛。 再加上今天又很幸运地被安排到在一张四人的软绵梳化内就座， 吃著叹著真的有一个冲动想在此睡一个午觉呢....
一份二人afternoon tea set收费连加一接近三百五十大洋，已可算是一个正常公道的价钱了。 再看看里头食物的阵容，花款还颇多且多样化。当然既有咸也有甜点供应，这是afternoon tea set最基本要有的阵势....这样的阵容当然要花时间准备，一等便是大约十五到二十分钟。 边呷着一杯mocha边等，时间很快就过去了....
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Tea set一上桌时视觉效果的确是有点震撼的。三层架的咸点加上甜点，摆放甚见巧致....
甫开波，当然是由最上层的咸点开始吃起....叉烧酥的皮算是松化，而馅内的叉烧也清清楚楚睇到一粒粒的而不是一大pat酱，可见它的制作是有诚意的，但最大的缺点倒是其温度不够入口有点冻冰冰的，食味自然就差得远了....
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朱古力棒棒蛋糕的卖相甚古怪，看上去好像用了一层蓝紫色的糖胶的东西包裹著四方形的朱古力蛋糕。太座对此有点不以为然甚至感到有点奇奇怪怪....不过光论那蛋糕的texture本身倒见细滑，但朱古力味却不见香浓突出....
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一口咬下，发觉质感不见松软有点硬硬的令人有点失望....最后唯有加上一大pat的strawberry jam以及clotted cream来去掩饰它的不足....
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不列于层架内分开上桌的Macaron不错卖相是饶有新意的，竟想到将士多啤梨酱置于一条非常细小的dropper里头，用手轻轻一按就可将酱"唧"入Macaron内.....不过我本身是不太爱食马卡龙的，其惹甜又腻之味登时就让我却步....
说实在，这里的环境确是颇舒适好坐。只要食物的水准能相配合的话，我想我是会有冲动会再来的....
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