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2021-10-27
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9月16日星期六，预约了取纯粹冰皮月饼。订购冰皮月饼的表格上，有是否预约堂食的选项。我看到餐单，日式食物十分吸引。领取月饼当天用餐更可享有9折优惠。所以便预约一位午餐。餐厅位于工厂大厦内。不难找。因为乘客升降机外的墙上有指示餐厅方向。不过，始终在旧式工厂大厦内，感觉有点阴森森。淡木色的木门上了锁。需要按铃，待店员应门才能进入。所以，用餐敬请预约。门口有一张二人座木椅。不过，需要预约用餐的话，应该不会有人在外面等候座位。室内空间很大。面对门口的地方有小饼干、蛋糕和面包等食物陈列在高矮不一的白色柜台上。全部都需要预订。冰皮月饼也在此领取。我待用餐完毕才取月饼。特别之处在左边有两层要盘腿而坐的用餐区。所以要脱鞋子。另一个特别的地方是靠近窗边那一个沙发坐椅。自成一角的座位。像贵宾座。座位在木框架中。桌子与沙发坐椅相连。我看到店员将桌子升高。原来是一个机关。（当时有人使用，所以不方便拍照。）我一个人便坐在面对窗户的吧枱。虽然是高脚没有靠背的圆椅子，静静地坐著吃东西也感觉舒适。点餐要使用手机自助点餐系统。用餐完毕才到厨房外的收账柜台付款。离开前不用自己收拾餐具。饮品最先送上。这是京都焙茶拿铁配有机
订购冰皮月饼的表格上，有是否预约堂食的选项。
我看到餐单，日式食物十分吸引。
领取月饼当天用餐更可享有9折优惠。
所以便预约一位午餐。
餐厅位于工厂大厦内。
不难找。
因为乘客升降机外的墙上有指示餐厅方向。
不过，始终在旧式工厂大厦内，感觉有点阴森森。
淡木色的木门上了锁。
需要按铃，待店员应门才能进入。
所以，用餐敬请预约。
门口有一张二人座木椅。
不过，需要预约用餐的话，应该不会有人在外面等候座位。
室内空间很大。
面对门口的地方有小饼干、蛋糕和面包等食物陈列在高矮不一的白色柜台上。
全部都需要预订。
冰皮月饼也在此领取。
我待用餐完毕才取月饼。
特别之处在左边有两层要盘腿而坐的用餐区。
所以要脱鞋子。
另一个特别的地方是靠近窗边那一个沙发坐椅。
自成一角的座位。
像贵宾座。
座位在木框架中。
桌子与沙发坐椅相连。
我看到店员将桌子升高。
原来是一个机关。
（当时有人使用，所以不方便拍照。）
我一个人便坐在面对窗户的吧枱。
虽然是高脚没有靠背的圆椅子，静静地坐著吃东西也感觉舒适。
点餐要使用手机自助点餐系统。
用餐完毕才到厨房外的收账柜台付款。
离开前不用自己收拾餐具。
京都焙茶拿铁配有机枫糖
$32
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饮品最先送上。
这是京都焙茶拿铁配有机枫糖。
原价是$42。
定食包含热荞麦茶一杯，或加$10要冰茶。
其他饮品可享原价减$10的优惠。
京都焙茶拿铁配有机枫糖
$32
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侧拍看到拿铁的三个层次。
京都焙茶拿铁配有机枫糖
$32
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茶味很浓。
却不会苦。
舌头尝到茶末的味道。
亦有淡淡的甜味。
西京烧豆腐配胚芽珍珠糙米定食
$138
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我早已看中了这个西京烧豆腐配胚芽珍珠糙米定食，$138。
要求走五辛。
定食包含季节小菜二品︰枫糖柚子渍番茄和岩盐枝豆。
腌渍车厘茄有柚子的酸味。
多汁又好吃。
西京烧豆腐
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这个西京烧豆腐外貌很吸引。
豆腐表面有紫菜。
仿烧鱼的鱼皮。
西京烧豆腐
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紫菜上的酱油味道比较咸。
搭配味道较单一的豆腐便好。
所以，要将酱油沾满豆腐。
西京烧豆腐
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认真地仿烧鱼，厨师更将豆腐表面界斜格纹。
是仿鱼肉的纹理吧？
看到烧成焦黄色的豆腐，眼睛告诉我很好吃。
西京烧豆腐
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豆腐跟鱼肉像吗？
没有吃过这么厚又大件的豆腐。
口感超级丰富。
里面软绵绵又扎实。
虽然只是豆腐，却有饱足感。
加上一碗软糯的珍珠糙米，让我吃得够饱。
西京烧豆腐
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你说菜式简单吗？
制作其实并不简单。
你说复杂吗？
食材其实又不难找。
要将简单的食材做出与别不同又好吃的菜式，请别要看轻啊。
这价钱是绝对值得的。
特浓黑朱古力慕丝
$25
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定食加$25有特浓黑朱古力慕丝。
我怎会放过甜品呢。
还要是纯素。
特浓黑朱古力慕丝
$25
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用70%特浓巧克力制作。
所以，巧克力味道十分浓郁。
口感软滑。
做得扎实，没有空气感。
让我吃得很满足。
餐单上还有其他主食和甜品我都很想吃。
不过，观塘并不是我经常到的地方。
所以，我是要专程到这里吃东西。
但要预约，要有计划，不能随时去。
也许，在其附近的地方有其他事情要做的话会比较容易计划出行。
张贴
