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2022-11-07
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素菲亚嘅一人素火锅系纯素冇五辛，$78已经包含汤底、面食同各种蔬菜，可以按个人喜好再加钱追加配料。配料主要系纯素，少部分属蛋奶素。原本我哋想试蔬菜丸，不过可惜当晚冇。店员拎𠮶火锅黎嘅时候，各种蔬菜已经放咗入锅入面，水滚时，可以叫店员帮忙打开𠮶盖。店员会时不时主动添加汤底。素菲亚同本地农夫合作，提供由佢哋种值嘅蔬菜。聚素锅 ($78)汤底: 野菜清汤面食: 面/ 乌冬火锅料: 冬菇扬 (素羊腩)、粟米、冬菇、蕃茄、豆卜、南瓜、本菇、金菇、娃娃菜饮品: 无糖茉莉花茶 (冻饮 +$3)追加配料:韩式年糕 ($9/ 4件)响铃 ($9/ 2件)自家制手工饺 ($12/ 3件)新界菜 (白菜) ($20)野菜清汤好够味，味道偏咸，所以都唔使沾旁边嘅豉油。自家制手工饺几好食，馅料包括有娃娃菜、红萝卜同木耳等蔬菜。
店员拎𠮶火锅黎嘅时候，各种蔬菜已经放咗入锅入面，水滚时，可以叫店员帮忙打开𠮶盖。店员会时不时主动添加汤底。素菲亚同本地农夫合作，提供由佢哋种值嘅蔬菜。
聚素锅 ($78)
汤底: 野菜清汤
面食: 面/ 乌冬
火锅料: 冬菇扬 (素羊腩)、粟米、冬菇、蕃茄、豆卜、南瓜、本菇、金菇、娃娃菜
饮品: 无糖茉莉花茶 (冻饮 +$3)
追加配料:
韩式年糕 ($9/ 4件)
响铃 ($9/ 2件)
自家制手工饺 ($12/ 3件)
新界菜 (白菜) ($20)
野菜清汤好够味，味道偏咸，所以都唔使沾旁边嘅豉油。自家制手工饺几好食，馅料包括有娃娃菜、红萝卜同木耳等蔬菜。
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