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2018-01-30
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认识了一班信佛吃素的朋友，经她们多次推介，我也来试试素食的魅力。为免我吃不惯，朋友今次选了素食午市自助餐，此餐厅逢星期六、日及公众假期11：30am开始至下午4pm, 以入座起计2小时，颇合理。位置在官塘商厦内，唔识路只有地址是要花些时间才能找到。餐厅内灯光柔和，地方宽敞，星期六中午人不太多，是朋友相聚，谈天说地的好地方。看看点菜纸，有多达50多款的食物、饮品、甜品等，而且现在做紧以黑松露为主题。 我们4人同行，可以试多些款式首先，点咗黑松露为主有黑松露烧卖配得很夹，唔似吃素。黑松露磨菇包外型已很吸引，味道清新。焗黑松露百页豆腐很QQ弹牙。黑松露粉丝蒸扇贝外型很似呢！ 跟住点了脆口的咖喱角和芋丝脆春卷，以咖喱角较佳。其他如凉拌杞子苦瓜、凉拌杞子雪耳、成都麻辣素鱿鱼、陈醋猫耳都有水准。热菜方面，如干煸鲜菌四季豆较镬气，但咕噜雪魔芋就很干，少些牙力都咬唔到的。黄耳野竹笙翡翠上素，黄耳是贵价货又补胶质，吃得落不防吃多些，补一补也好。 甜品有红豆麻沙滋、桂花雪耳桃胶露都唔太甜，尤以香芒纯素雪葩最清新，好味！值得推介。 饮品方面：试了黑糖姜茶不部分甜，淡淡的，饮了觉得很润。而润喉话梅咸柑桔微酸
位置在官塘商厦内，唔识路只有地址是要花些时间才能找到。餐厅内灯光柔和，地方宽敞，星期六中午人不太多，是朋友相聚，谈天说地的好地方。
看看点菜纸，有多达50多款的食物、饮品、甜品等，而且现在做紧以黑松露为主题。 我们4人同行，可以试多些款式首先，点咗黑松露为主有黑松露烧卖配得很夹，唔似吃素。黑松露磨菇包外型已很吸引，味道清新。焗黑松露百页豆腐很QQ弹牙。黑松露粉丝蒸扇贝外型很似呢！
黑松露烧卖
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黑松露磨菇包
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焗黑松露百页豆腐
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黑松露粉丝蒸扇贝
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跟住点了脆口的咖喱角和芋丝脆春卷，以咖喱角较佳。
其他如凉拌杞子苦瓜、凉拌杞子雪耳、成都麻辣素鱿鱼、陈醋猫耳都有水准。热菜方面，如干煸鲜菌四季豆较镬气，但咕噜雪魔芋就很干，少些牙力都咬唔到的。
咕噜雪魔芋
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黄耳野竹笙翡翠上素，黄耳是贵价货又补胶质，吃得落不防吃多些，补一补也好。
黄耳野竹笙翡翠上素
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甜品有红豆麻沙滋、桂花雪耳桃胶露都唔太甜，尤以香芒纯素雪葩最清新，好味！值得推介。
香芒纯素雪葩
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饮品方面：试了黑糖姜茶不部分甜，淡淡的，饮了觉得很润。而润喉话梅咸柑桔微酸少甜，有消滞的功用。 上菜很快，没有拖时间，约个半小时以吃得饱饱，真是过了一个舒适又休闲的下午。而且大菜式都很美味，没有觉得很寡口。
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