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2017-09-13
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我和好友在深水埗和荃湾逛了一个下午。晚上来到荃湾的素悦轩吃车仔面。一直都想来吃的，却没有机会。这晚终于如愿了！ 在窄巷中的素悦轩，地理环境不好。当然要多摆放或挂招牌来引路了。 走到巷子中，便不难发现这小店。 这真是一间小店。 室内大约十个的座位已满。 我们唯有坐在店外。 幸好晚上的气温没有日间那么炎热。 车仔面就是要这种便条餐单。 面条、配菜和汤头都要自行选择。 可以选择三款配料，$40。 多加一款配菜便要多付$8。 面条有八个选择。 配菜则有十六个款式。 汤头有六款。 另有两款捞面提供。 原来有餐汤奉送。 是南瓜汤。 汤内有少少油份。 但没有影响汤的味道和口感。 依然清甜浓郁。 可以看到番茄、南瓜和素炖肉。 我选了喇沙汤河粉。 配菜是白萝卜、豆卜和牛腩。 生菜是配送的。 我要求汤头要少辣。 对我来说，依然有点辣。 但吃著吃著也没有受不了的感觉。 汤头有椰香味。 吃到最后还发现了姜蓉。 味道浓郁。 以为牛腩是面根之类的东西。 原来是素羊腩。 （其实名字都不太重要。） 以香菇来制作的。 口感软滑。 白萝卜味道清甜，且没有粗纤维。 美味极了！ 豆卜是小方块状。 如果是大豆卜，口
晚上来到荃湾的素悦轩吃车仔面。
一直都想来吃的，却没有机会。
这晚终于如愿了！
在窄巷中的素悦轩，地理环境不好。
当然要多摆放或挂招牌来引路了。
走到巷子中，便不难发现这小店。
这真是一间小店。
室内大约十个的座位已满。
我们唯有坐在店外。
幸好晚上的气温没有日间那么炎热。
车仔面就是要这种便条餐单。
面条、配菜和汤头都要自行选择。
可以选择三款配料，$40。
多加一款配菜便要多付$8。
面条有八个选择。
配菜则有十六个款式。
汤头有六款。
另有两款捞面提供。
南瓜汤
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原来有餐汤奉送。
是南瓜汤。
南瓜汤
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汤内有少少油份。
但没有影响汤的味道和口感。
依然清甜浓郁。
可以看到番茄、南瓜和素炖肉。
喇沙汤河粉配白萝卜、豆卜和牛腩
$40
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我选了喇沙汤河粉。
配菜是白萝卜、豆卜和牛腩。
生菜是配送的。
我要求汤头要少辣。
对我来说，依然有点辣。
但吃著吃著也没有受不了的感觉。
汤头有椰香味。
吃到最后还发现了姜蓉。
味道浓郁。
素牛腩
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以为牛腩是面根之类的东西。
原来是素羊腩。
（其实名字都不太重要。）
以香菇来制作的。
口感软滑。
白萝卜味道清甜，且没有粗纤维。
美味极了！
豆卜是小方块状。
如果是大豆卜，口感会更好。
吸收了喇沙汤的豆卜也很美味。
河粉
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这河粉是我喜欢的幼细种类。
幼滑的河粉，吃多少不会厌倦。
这是朋友点的肉骨茶汤米线。
配菜有白萝卜、紫菜和叉烧。
紫菜都很吸引我。
我下次要选这个。
尝了一口肉骨茶汤。
味道很浓郁。
可以尝到药材的味道。
朋友也觉得很棒呢！
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