悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

好耐冇试过同老妈子出街食饭，今晚一于转下口味，过年前食素清下肠胃。悠蔬食呢间餐厅位于铜锣湾闹市，约一大班亲戚朋友同事都非常方便。餐厅布置简约自然，有圆枱就好似家的感觉，和食素的主题好贴切。菜单方面一点也不马虎，由前菜到甜品都精心设计，可以媲美西餐和日本菜，款式又多，搞到我点选菜色都花了15分钟。晚市套餐就比较抵食，所以点了一客另外再加两碟小菜。套餐包括前菜: 麻酱牛蒡青瓜粉皮、柚香红菜头苹果拌合桃、脆藜麦罗马番茄伴芝麻酱，非常有惊喜，好像日本菜般有三款精致的小吃，以鲜蔬果为主，不同调味配搭令味蕾醒觉又开胃。手卷: 芦笋素香松苜蓿芽手卷想不到可以有这样的方式呈现手卷这食品，苜蓿芽代替了饭，清新爽口，加了沙律酱及素香松，感觉非常似日式手卷。汤品: 松茸竹笙黄耳百合炖汤听个名就知汤料十足，有松茸、黄耳、竹笙、杞子、百合、全部都是滋补养生的。炖汤火喉时间掌握得十分好，入口绵润，味道甘甜浓郁，真材实料不油腻。天寒地冻，中式炖汤最适合一家大细。主菜: 和风鲜蔬一品豆乳锅配稻庭乌冬蔬菜加豆乳的汤底清新鲜甜，连汤和乌冬送入口，身心都暖和满足。不过我的重点竟然是放在这两款素肉丸和素扣肉，因为他们的口感和