綠色素食份子 (已結業)

跟素食朋友庆生，当然要揾间好食既素食錧啦，见到杂志推介，又睇埋Openrice食评参考，咁就一致选定这家。这家素食店都是头一次到来，没想到食物质素是如此好，较平日食开的素食店为佳。是次点了5款，当中3款皆以黑松露为食材，令到整晚都飘逸著黑松露的香气。芒果素虾烩鸡，这个是没有黑松露的，但是也是香气次作。芒果甜，素虾结实，素鸡有咬口，加在一起所有食材很夹，大家都争住食完再食这碟。香气十足的黑松露卷，皮仿似是中东夹饼皮，烟靱并有麦香，夹住黑松露一起，不油不腻，值得推介。相比并盘较为失望，中间的豆腐很滑，很麻香，但是旁边的4款我不喜欢。红色那些我误以为是红菜头，原来是红椰菜，太酸。另一格是木耳类，虽然都算爽口，但是也不是我杯茶。这个黑松露包卖相很好，像真度很高，且包味，黑松露味浓郁，可惜内涵太小，若果皮薄些，内涵多些就更好。最后是黑松露意大利饭，意大利饭应该是硬身的，但是这碟太冧，没有了意大利饭的特色。除了这点，饭的味道菇味浓郁，不过份量少了点吧！