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2017-10-11
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现代人讲求生活，素食既可美颜兼健康，就是未能长期茹素者，不少人都会偶尔奉行几天，既然市场有需要，自然会有店舖，今日走过上环地铁站附近一条横街，发现一间新开的外卖西式素食店，招牌黑炭汉堡包非常吸睛，不得不买一个品尝。 店名及标志都几有趣，叫做 Vegi Monster，旁边图案仲有只疑似尼斯湖水怪的动物，宗旨是 green、fresh、vegan。 大型易拉架就是招牌，素卷及汉堡包的图片最吸引，因为赶时间，无吓研究，随即点选了这两样。 汉堡包即点即做，店员话需时大概5分钟，见已有几位外籍人士在等。 闲来四处望，玻璃橱窗内有即买即可取的沙律、素卷、甜品及饮品。 慢慢再研究餐牌，其实有四款汉堡包，第一款 "绿色力量"，主要成份有鹰嘴豆、荞麦、杏仁片及用黑椒酱；"大和风味"，有名你叫，饀料用日本珍珠米、千岛汁、紫菜、羽衣甘蓝及野生牛肝菌；"豆腐狂热"，当然有豆腐，配小米、红菜头、红生菜及经典蕃茄芥末酱，相信样子一定红红颜色的；我选的 "绅士"，如穿了黑色的绅士套装 tuxedo , 特别醒神，材料有竹炭面包、素芝士、有机黑豆、雨衣甘蓝、藜麦、大啡菇及黑松露酱。 再睇清楚，原来有 Com
店名及标志都几有趣，叫做 Vegi Monster，旁边图案仲有只疑似尼斯湖水怪的动物，宗旨是 green、fresh、vegan。
大型易拉架就是招牌，素卷及汉堡包的图片最吸引，因为赶时间，无吓研究，随即点选了这两样。
汉堡包即点即做，店员话需时大概5分钟，见已有几位外籍人士在等。
闲来四处望，玻璃橱窗内有即买即可取的沙律、素卷、甜品及饮品。
慢慢再研究餐牌，其实有四款汉堡包，第一款 "绿色力量"，主要成份有鹰嘴豆、荞麦、杏仁片及用黑椒酱；"大和风味"，有名你叫，饀料用日本珍珠米、千岛汁、紫菜、羽衣甘蓝及野生牛肝菌；"豆腐狂热"，当然有豆腐，配小米、红菜头、红生菜及经典蕃茄芥末酱，相信样子一定红红颜色的；我选的 "绅士"，如穿了黑色的绅士套装 tuxedo , 特别醒神，材料有竹炭面包、素芝士、有机黑豆、雨衣甘蓝、藜麦、大啡菇及黑松露酱。
再睇清楚，原来有 Combo 组合，加沙律及甜品有优惠，可惜我已经点菜，否则一个汉堡加沙律及甜品，组合更全面。
外卖包装环保，全部纸袋纸盒，整齐企理。
我几欣赏纸盒外的扣位，成功地令纸盒紧盖著。
Burger in Black 绅士
绅士 Burger in Black
$78
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包身胀起馅料足，顶端被洒上大量黑芝麻，这个汉堡看来有四吋高，半溶芝士，厚身汉堡素肉，旁边似西兰花的就是羽衣甘蓝。
绅士
$78
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揭开看，找到菇片，看清楚，调味用含黑松露的白色酱汁。
大啖吃之，黑炭包松软得来有些松化，估计是焗烤过的效果，黏满黑芝麻增脆脆口感，非常好；
汉堡素肉，成分主要是黑豆及藜麦，调味不错，第一口相当美味，再吃有食豆蓉或薯蓉之糯糯口感，这方面我并不特别喜欢，幸好夹了些柔爽的菇，丰腴的芝士及滋味的自家制松露酱汁，倍增层次口感，自家制松露汁值得一提，味道丰富，好好味。
Lion & Quinoa 素卷
Lion & Quinoa
$55
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做法如墨西哥卷，只是馅料不同，远远见橙色及绿色饀料，还以为把生果沙律作饀，起初真有些担心不好吃，认为自己买错了，心想应该买沙律才对，但估唔到有意外惊喜 !
橙色粒粒是调了味的藜麦，里面疑似鸡肉的东西其实是猴头菇做，猴头菇向来扮肉能力高，素卷卷皮软熟，放了一晚依然没有变硬。
这个素卷，食落味道丰富，生菜嘅爽脆、猴头菇的柔韧、再加上藜麦的少少脆，令口感完全不孤单，虽然清，并不寡，没有期望之下反而非常满意。
两款素食，藜麦墨西哥卷相比绅士汉堡更令我满意，期望及事实，多数都会有分别。
环境清洁整齐，员工有礼貌，只是似乎有点未熟习，仍是 soft open，怪不得！
整体来说，这是一间值得继续探讨的店，尤其汉堡即点即做，黑炭包及素卷做得实在不错，今日只吃了两款，好奇的我当然意犹未尽，定必短期再来。
张贴
