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2019-10-09
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食肉兽有时都要改变下，今日去左间楼上素食餐厅而呢间新派素食餐厅将多国美食素食化，味道一d都唔会被真肉比下去。晚市有full dinner set或散叫，为左唔洗谂咁多就点左2个dinner set share。前菜有3款:百灵菇山药伴黑豆，酱烧味几浓又香，百灵菇烟靭又易咬开无渣，山药爽脆。奇亚籽紫薯苹果萝仔内里好多重口感先系紫薯软蓉再咬落有苹果爽脆既甜味之后到薯仔既粉口感味道几清新。泰式香茅金柚沙律金柚酸酸甜甜开胃。手卷各2款有芦笋素香松及芒果，素香松好有肉松既感觉但食落又无咁甜同咸。芒果鲜甜内里以豆芽菜当白饭简单得黎又唔会太饱。餐汤各一，中汤系炖汤味道无肉都好清甜而且带胶质饮落好滑，内里又足料。西汤系牛肝菌汤第一啖饮落牛肝菌味已经好浓好香菌味浓而不浊，汤底打得幻滑而且内里有桃咬加多重软弹既口感。主菜黑松露椰菜花野菌忌廉意大利饭配香烤茄子，茄子面上铺上芝士焗到金黄色咬落仲有拉丝效味，茄子软又够淋加上芝士后香甜，意大利饭内加左素肉扮烟肉几得意食落真系有少少烟熏味。椰香野菌杂菜汤锅配泰式杂菜炒饭，汤底系冬荫汤底都几足味同平时食味道一样咁浓内里唔同系多左好多蔬菜而且仲有素虾几得意。甜品法栗星
前菜有3款:
百灵菇山药伴黑豆，酱烧味几浓又香，百灵菇烟靭又易咬开无渣，山药爽脆。
奇亚籽紫薯苹果萝仔内里好多重口感先系紫薯软蓉再咬落有苹果爽脆既甜味之后到薯仔既粉口感味道几清新。
泰式香茅金柚沙律金柚酸酸甜甜开胃。
手卷各2款有芦笋素香松及芒果，素香松好有肉松既感觉但食落又无咁甜同咸。芒果鲜甜内里以豆芽菜当白饭简单得黎又唔会太饱。
餐汤各一，中汤系炖汤味道无肉都好清甜而且带胶质饮落好滑，内里又足料。
西汤系牛肝菌汤第一啖饮落牛肝菌味已经好浓好香菌味浓而不浊，汤底打得幻滑而且内里有桃咬加多重软弹既口感。
牛肝菌桃胶忌廉汤
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主菜黑松露椰菜花野菌忌廉意大利饭配香烤茄子，茄子面上铺上芝士焗到金黄色咬落仲有拉丝效味，茄子软又够淋加上芝士后香甜，意大利饭内加左素肉扮烟肉几得意食落真系有少少烟熏味。
椰香野菌杂菜汤锅配泰式杂菜炒饭，汤底系冬荫汤底都几足味同平时食味道一样咁浓内里唔同系多左好多蔬菜而且仲有素虾几得意。
甜品法栗星晨见到卖相已经好靓，中间系外层加左朱古力层既栗子蛋糕而外围加上糖碎再配上士多啤梨酱营造星空既感觉，食落口感好松软轻盈唔会过甜太甜。
法栗星晨
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oreo乳酪蛋糕oreo味重质感够实唔会松散食落香oreo味得黎又唔过甜。
张贴
