鏞鏞．藝嚐館

营业中

休息中

<<素食与蔬菜都有进步>>首先赞扬餐厅的服务很好，我个人觉得食物味道基本上到达黑珍珠与Michelin Star等要求的推介至1星水平吧。 （我家人与朋友本身就是黑珍珠与Michelin评委之一，他们绝对与完全遵守保密协议，只是刚巧给我无意发现他们的身份，然后我也就慢慢主动了解他们的评分标准了）作为医生，我很喜欢健康菜色，特别是多菜少肉，甚至全素的！但很遗憾，去过世界很多3星Michelin Star 餐厅， 只要客人要求更改少部分菜单又或者准备素食，马上恐怖等像车祸现场，经验恐怖。 但我个人很喜欢这里， 原因有两个：第一，这餐厅比较尊重动物权益； 第二， 餐厅 尊重素食客人的 选择 权利， 本身已经 提供不少素食选择， 还不断尝试推出不同的新素食！今天的素咖哩饭 ，味道也是不错的。这点很加分！另外之前也有跟旧部长提过意见：这里一客蔬菜（ 利如上汤浸菜或蒜蓉炒菜 ）接近200元， 但份量却明显比同类级数的餐厅少得多。 现在新部长上任后，情况有改善， 也不能说现在的份量很大方，但起码接近市场 的水平了。（ 其实自由市场经济， 很多事情都取决于供求关系。