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2015-04-06
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友人Y自小吃斋，每次聚会，大多拣素食餐厅迁就其口味。从前，无肉不欢的友人C蛮不满的。幸而，随著年纪渐大，大家也不太介意偶一为之，清清肠胃。是晚，透过Openrice，拣了评价挺好的上环哈佛提素。为了有惊奇，小妹事前并没有细看食友们的食评。结果，真的大开眼界了……甫踏入大门，只见店内放满货物，墙上贴满各式各样的单张；店内，零零落落地坐著正在独个儿吃饭的老中青男女，恰如一间熟食杂货店似的。近大门左手边，放置了一盘盘的斋菜，像是吃自助餐似的。在侍应带路下，直入转角，乃另一倘大的用餐区。坐下，没有侍应招呼，只好，细看墙上的单张。始知，小店的素食自助餐，每位最低消费$33。客人须先自行取碟，选择喜欢的食物，拿去磅重，付款后，坐下，再去取无限量供应的饭、粥、汤或甜品。看著一个个在津津有味地低头吃饭的人，蛮有学生饭堂的感觉，而且，更多了一份家的温馨亲切感。除了抵食的素食自助餐，还有哈佛一品刀削面$45/碗，以及两位起的哈佛提素暖心素心火锅$95/位，汤底分别有素肉骨茶、清汤和蕃茄薯仔。友人陆续到达，商议后，决定试几乎全店客人也在吃的素食自助餐。素食选择并不多，只有十二款𩠌菜，如炒苦瓜、燘芋头、炒豆角
为了有惊奇，小妹事前并没有细看食友们的食评。结果，真的大开眼界了……甫踏入大门，只见店内放满货物，墙上贴满各式各样的单张；店内，零零落落地坐著正在独个儿吃饭的老中青男女，恰如一间熟食杂货店似的。近大门左手边，放置了一盘盘的斋菜，像是吃自助餐似的。
在侍应带路下，直入转角，乃另一倘大的用餐区。坐下，没有侍应招呼，只好，细看墙上的单张。始知，小店的素食自助餐，每位最低消费$33。客人须先自行取碟，选择喜欢的食物，拿去磅重，付款后，坐下，再去取无限量供应的饭、粥、汤或甜品。看著一个个在津津有味地低头吃饭的人，蛮有学生饭堂的感觉，而且，更多了一份家的温馨亲切感。除了抵食的素食自助餐，还有哈佛一品刀削面$45/碗，以及两位起的哈佛提素暖心素心火锅$95/位，汤底分别有素肉骨茶、清汤和蕃茄薯仔。
友人陆续到达，商议后，决定试几乎全店客人也在吃的素食自助餐。素食选择并不多，只有十二款𩠌菜，如炒苦瓜、燘芋头、炒豆角、斋茄子、豆腐、斋五花腩、炒青菜、炒杂菜粒、翠玉瓜鱼蛋、炒椰菜花、燘冬瓜、素肉酿豆腐。
红米饭、燕麦果皮粥、豆腐面豉汤和木瓜雪梨南北杏糖水则放在近厨房位置，一大煲，热腾腾的。转角处，就是放餐具的地方。
Y总是最近而最迟的一个，C饥肠辘辘，我们决定开餐了，取回两碟的𩠌菜，盛惠$143。C表示收贵偏昂贵，小妹笑说：「小姐，斋菜一向都贵啦。平均每人$48，包任食饭粥汤甜品，仲想点？想悭？﹗只拣豆角等轻磅食物，尽量把花费控制在$33内。」后来，Y到后，我们再取回一碟$95的𩠌菜，每人平均消费$60，蛮合理的。
第一碟有炒苦瓜、炒豆角、斋茄子、豆腐、斋五花腩和炒青菜，全是重磅数的食物。其中，口感Q弹嚼劲的斋茄子和斋五花腩最得小妹的芳心，五花腩的卖相和口感更是一绝，层次分明，几乎假可乱真﹗
第二碟有翠玉瓜鱼蛋、素肉酿豆腐和燘冬瓜各三件，件件斤两十足。鱼蛋质入口爽弹，质感和味道与鱼蛋档之作分别不大，只差了惹味的咖哩汁而矣﹗
任吃的红米饭软硬度适中，颇有饭香，C好像连吃了三大碗。燕麦果皮粥质感绵滑，浓稠得宜，惜果皮味薄弱。豆腐面豉汤清清淡淡的，汤中有少许豆腐粒，面豉味不算浓厚。木瓜雪梨南北杏糖水足料之作，入口啖啖木瓜的果香果甜，甜度又适中，滋润之作，激赞﹗
小结：吃罢，没有人会来收拾碗碟，或赶你走的。搯一碗汤或糖水，如在家般，慢慢细叹。离开时，自行把餐具收拾好，放在近厨房的大胶兜内。换来，店员诚恳的一句「多谢晒」。一切，均是由心出发的。这个饭堂，真的很不赖﹗
小妹会再来……
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