一心素食 (已結業)

Item: 一心素食
Rating: 5
Author: ida_ho

O&S

243 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7452

观塘

$51-100

西式素食

181

ida_ho

等级3

今日系观塘行街街行到天都黑又要揾野食，揾间就近又未食过既。之前都听朋友讲过系观塘工业区新开素食餐厅价钱适宜，份量又十足，唔好以为听到系工业区就好远，其实系个大型商场大概行十至十五分钟就到。食素？我初头听到都以为又系素鸡素鸭炒个面咁，点知其实去到又好西式化，可以话系新式素食餐厅。离远都望到，闪闪下既门面，三楼就系一心素食。入到入面晚上七点半左右，人客都多，不过唔洗等位，原因系入面非常之大，差唔多有成二千几呎。系e+正直夏天坐低真系好似天堂咁，冷气开得好足。座位唔差好叹好舒服，坐低之后服务员好快就来服务我地。个餐牌有好多野拣，最后我地叫左个两人餐。首先好快咁就上左个汤，其实有红汤白汤拣，我地就叫左黑松露忌廉汤，入面有一粒粒黑松露，而且反起黎好香既菇味。除左汤仲有一个冷面前菜，有wasabi调味，入口清新，面好弹牙。食完面仲有个餐包，个包食得出仲系新鲜，无话晚上去食而变左味。入面有卤水蛋，菇，豆干，萝白，豆腐，全部材料都好够卤水味。值得一提系豆干豆腐，豆味浓郁，而且又有口感，一d都冇煮左好耐淋晒既感觉。西兰花够新鲜够嫩口，一d都唔老。唔好以为酥炸好油腻，其实食到最尾只碟一滴油都无。炸完既菇完

今日系观塘行街街行到天都黑又要揾野食，揾间就近又未食过既。之前都听朋友讲过系观塘工业区新开素食餐厅价钱适宜，份量又十足，唔好以为听到系工业区就好远，其实系个大型商场大概行十至十五分钟就到。

食素？我初头听到都以为又系素鸡素鸭炒个面咁，点知其实去到又好西式化，可以话系新式素食餐厅。

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离远都望到，闪闪下既门面，三楼就系一心素食。

入到入面晚上七点半左右，人客都多，不过唔洗等位，原因系入面非常之大，差唔多有成二千几呎。系e+正直夏天坐低真系好似天堂咁，冷气开得好足。座位唔差好叹好舒服，坐低之后服务员好快就来服务我地。

个餐牌有好多野拣，最后我地叫左个两人餐。

首先好快咁就上左个汤，其实有红汤白汤拣，我地就叫左黑松露忌廉汤，入面有一粒粒黑松露，而且反起黎好香既菇味。除左汤仲有一个冷面前菜，有wasabi调味，入口清新，面好弹牙。食完面仲有个餐包，个包食得出仲系新鲜，无话晚上去食而变左味。

入面有卤水蛋，菇，豆干，萝白，豆腐，全部材料都好够卤水味。值得一提系豆干豆腐，豆味浓郁，而且又有口感，一d都冇煮左好耐淋晒既感觉。西兰花够新鲜够嫩口，一d都唔老。

唔好以为酥炸好油腻，其实食到最尾只碟一滴油都无。炸完既菇完全保留住菇既香菇味，而且咬开之后入面竟然仲有菇本身既水份系入面。非常惊讶既系碟无油之外，系连食入口，明明个口食到脆卜卜，但又无油腻既感觉。

又系炸物，今次呢个系香炸素蟮。入面主要系蘑菇，口味鲜香。把菇剪成鳝鱼既样，炸至外脆内软，而且酥松脆香，。炸粉唔厚岩岩好。加上配汁，口感相当满足。

话明素扒紧系要食个扒先，一食个扒完完全全唔感觉到食紧素，因为无论系口感同味道方面都系正正式式俾我觉得佢系一块肉，但系绝对无一d假肉既感觉。另外个炒饭系由唔同既菇类同黑松露炒成，再加上芝士焗成。芝士焗得d炒饭好黏好脆一d都唔济，焗芝士香味配合香菇味，直头食完一啖又一啖停唔到口。而且碟饭份量好够，岩晒胃口好既人士食。