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2024-04-01
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在中环做脱敏治疗，正好趁机会尝试一下附近的餐厅美食。这家「寿司喰」位于中环兰桂坊威灵顿广场的M88。M88原本应是一栋小型的旧式商厦，翻新以后变成全层的餐厅酒吧与食肆，在午饭时间迎合广漠中环上班一族的需要，及至晚上亦可招来在兰桂坊喜爱夜蒲的朋友。由于时间弹性，午膳毋须赶与职场达人一起争，人弃我取，小的最喜欢在人潮过后才施施然地大快朶颐。不过这家「寿司喰」有落场时间，午饭由1200开到1500，休息三句钟，要到1800才展开晚市。于是咱们午饭时间也不可调得过迟，1400大概差不多已！这个时候抵达餐厅，大部份上班一族经已散去，硕大的餐厅只剩下疏疏落落的几枱人。朋友早一步到，小的深入内进，直闯腹地。「寿司喰」采用深木色的家私设计，天花压得颇底，只纯粹用上一盏盏的射灯。由于玻璃窗的位置还置了一排木栏，影响光源，既使在阳光普照的大白天，场内依旧是黑压压的一片昏黄。这样的氛围未必人人接受，可是却绝对与蒲精鬼佬等甚咬弦。餐厅位处兰桂坊，老板当然下过心丝迎合目标客群之口味。除了吧台与靠窗的沙发四人座，餐厅的中庭还设了几张大圆沙发，适合一大班朋友挤在一起尽情畅聚。「寿司喰」有不少舒服的座位，不知何解咱们
由于时间弹性，午膳毋须赶与职场达人一起争，人弃我取，小的最喜欢在人潮过后才施施然地大快朶颐。不过这家「寿司喰」有落场时间，午饭由1200开到1500，休息三句钟，要到1800才展开晚市。于是咱们午饭时间也不可调得过迟，1400大概差不多已！这个时候抵达餐厅，大部份上班一族经已散去，硕大的餐厅只剩下疏疏落落的几枱人。朋友早一步到，小的深入内进，直闯腹地。
「寿司喰」采用深木色的家私设计，天花压得颇底，只纯粹用上一盏盏的射灯。由于玻璃窗的位置还置了一排木栏，影响光源，既使在阳光普照的大白天，场内依旧是黑压压的一片昏黄。这样的氛围未必人人接受，可是却绝对与蒲精鬼佬等甚咬弦。餐厅位处兰桂坊，老板当然下过心丝迎合目标客群之口味。除了吧台与靠窗的沙发四人座，餐厅的中庭还设了几张大圆沙发，适合一大班朋友挤在一起尽情畅聚。「寿司喰」有不少舒服的座位，不知何解咱们却被安排坐于深进的二人木椅。不过没打紧，小的一向在乎实际的美食质素多于阔太们追求的坐得舒服，只要出品吸引，多么地痞的店子都能打动小的之心。
纯粹的午市套餐，「寿司喰」也有繁多的选择，生吃熟食林林总总。不过小的这个人很专一，每次吃和风午餐，首选仍是刺身定食。至于友人则拣了份鱼生丼。
餐厅只得咱们一台新客，点餐后没多久食物便告出场。小的所点的刺身定食一客有六款，分别是三文鱼、吞拿鱼、甜虾、帆立贝与及深海池鱼。六款刺身，头四项都是便价食材，只有后两名稍贵一点。期望中的拖罗、三文鱼籽或海胆全部芳踪杳然。套餐没有沙律前菜或和风蒸蛋，却只提供面鼓汤。即使身在中环，但在激烈的竞争下以这样的价钱提供如厮的食物，性价比似乎仍告低了点。幸好餐厅出品的每项食材都非常新鲜，刺身入口甘甜鲜美，非属那些劣等的平价来货，这一点成功挽回些许分数。由于小的不爱饭，纵然是更滋味的日本米，自己也只需半碗。加上这区区的六款刺身在爱多𩠌少饭的小的来说比例上是有点摱摱紧。
友人所叫的鱼生丼则比小的丰富，虽然每项刺身都只有一薄片，却拥有超过十款的不同选择，其中还有小的至爱的拖罗、海胆与三文鱼籽。还以为刺身定食专攻刺身会更为出色，谁知却输给了友人的一客海鲜丼。不怕不识货，最怕货比货。即使后者要比小的之定食贵上一点，看样子却似乎更物有所值。征服了一客鱼生丼，友人之套餐还有一碗小乌冬。乌冬只有非常精致的一束，看样子不怎么吸引。
用膳期间职员不断地顾著清场，及准备晚市的布置。空席上摆好餐巾与餐具，然而小的这桌却甚么也没有。到食物出场才提供筷子，却连纸巾也欠奉。
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