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2015-06-28
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吃完早餐，沿南丫岛家乐径往模达湾方向前进。全程不用40分钟，石屎平路，风景怡人，空气清新，却，鲜有人踪。奈何，暴晒于烈日下，真的太热了，小妹几乎想半途而废﹗最终，心魔敌不过眼前诱人的风景，选择了走毕全程，再由模达湾坐街渡返回索罟湾用餐。Cc原路一个人折返，在索罟湾码头等小妹，一起走向富记海鲜酒家。约十一点半，酒家空无一人，员工正围坐一枱吃午饭。早上问路那一位阿姐看见了我们，招呼我们坐下，并递上茶水和腰果，请我们稍等片刻。我们也毫不介意，坐在近海边的一枱，边叹茶吃腰果$20，边欣赏小岛海景，边享受微风送爽，好不写意的。我们也毫不介意，坐在近海边的一枱，边叹茶吃腰果$20，边欣赏小岛海景，边享受微风送爽，好不写意的。不久，阿姐用完餐，为我们写菜单，问我们想吃甚么，预算如何，绝不硬销或强逼我们吃贵价海鲜，蛮窝心的﹗先来一碟吉列鱿鱼$108，做法尤如吉列石斑般，把鱿鱼切件，沾上面粉同炸。吉列鱿鱼炸得香脆而不油腻，咬下去，鱿鱼质感软腍鲜美，用料新鲜。吃时，蘸上酸甜咕噜汁同吃，食味更佳。不过，稍嫌咕噜汁酸度不够，否则，更为醒神也。Cc一向较为悭俭，想不到，竟会主动表示想试索价不菲的牛油蒜蓉焗龙虾$
Cc原路一个人折返，在索罟湾码头等小妹，一起走向富记海鲜酒家。约十一点半，酒家空无一人，员工正围坐一枱吃午饭。早上问路那一位阿姐看见了我们，招呼我们坐下，并递上茶水和腰果，请我们稍等片刻。我们也毫不介意，坐在近海边的一枱，边叹茶吃腰果$20，边欣赏小岛海景，边享受微风送爽，好不写意的。
我们也毫不介意，坐在近海边的一枱，边叹茶吃腰果$20，边欣赏小岛海景，边享受微风送爽，好不写意的。
不久，阿姐用完餐，为我们写菜单，问我们想吃甚么，预算如何，绝不硬销或强逼我们吃贵价海鲜，蛮窝心的﹗先来一碟吉列鱿鱼$108，做法尤如吉列石斑般，把鱿鱼切件，沾上面粉同炸。
吉列鱿鱼炸得香脆而不油腻，咬下去，鱿鱼质感软腍鲜美，用料新鲜。吃时，蘸上酸甜咕噜汁同吃，食味更佳。不过，稍嫌咕噜汁酸度不够，否则，更为醒神也。
Cc一向较为悭俭，想不到，竟会主动表示想试索价不菲的牛油蒜蓉焗龙虾$248。龙虾仔每斤$440，我们要了一只约9两重，油炸后，对边切开，混入牛油蒜蓉同焗。
龙虾壳颇为软身且细碎，咬下去，啖啖肥美鲜嫩爽弹且的龙虾肉，鲜味于口中瞬间爆发，扣人心弦。牛油味和蒜蓉味未算太过突出，更能彰显龙虾的鲜甜味美。
适时，约一时左右，一艘艘游艇蜂拥而至，带来一批批的外国游客，以及少量大陆游客。我们的「私人饭堂」也陆续为外人入侵了，一片的喧哗，取代了先前的寂静。
一客两只的粉丝蒸扇贝$76上枱了，鲜美硕大的扇贝，简单地以粉丝、葱花和豉油同蒸，调味颇为轻手，就能把海鲜的鲜味完美地带了出来。扇贝肉质嫩滑细致且鲜甜多汁，吃罢，教人回味再三﹗
最后，来一碟清肠胃的鲜嫩灼菜心$52就最好不过了。墨绿色的菜心，入口嫩滑，鲜爽且爆汁，健盈之选也。
小结：酒家人手不多，小妹等虽非尊贵大客，店员仍服务殷勤，加水也颇为频密。即使后期客人渐多，只要举手示意，店员仍以笑面奉客，实属难得。小妹一向颇害怕到离岛享用海鲜的，怕荷包惨被店家「生㓥」。幸而，富记之行，让小妹有些改观了 – 价目分明，收费明确，绝不硬销。
题外话/补充资料：
酒家另收5%服务费。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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