太平洋咖啡 (已結業)

放假天总爱懒于家中，今天没有常吃的mixed nuts tart，便来到家中楼下的太平洋店看看有什么甜点吃，看到这款应该出了好一段时间的紫薯挞，之前看到有时都想找机会试一试，今天既然有缘份，便买来一试。紫薯挞卖相精致，顶层是紫薯蓉，中间有吉士忌廉，最低层是挞皮，洒有一些开心果仁碎粒作点缀。紫薯味淡淡的，反而被中间层的吉士忌廉喧宾夺主了，吉士酱浓稠幼滑，却不过甜；挞皮松脆，加上开心果仁碎粒，口感丰富。整体味道是不错的，只是主角的紫薯味不够突出，如能再浓郁一点更美满。