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2015-03-12
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中环歌赋街一带一向美食琳瑯满目， 有本地著名的九记牛腩、吃西餐的Gough 40，倒忽略了旁边斜路的餐厅。最近随意找到这家小品餐厅，便一试他们功架。一看他们的Lunch Menu，HKD88（3 COURSE）便有交易，包前菜、主菜和饮品，5 COURSE也只是HKD128，包沙津、餐汤、主菜、甜品和饮品。这个价钱，在中环简直是罕有之至。老板娘极力推介5 COURSE，说第二个客人会有6折。不过，友人希望加HKD35吃流心朱古力蛋糕，我也觉得是日甜品奶冻没有什么特别，也就选了3 COURSE。老板娘亲自介绍是日餐汤﹣日本紫薯汤。一听便觉得很特别，通常西餐厅的餐汤只限于红白汤，或南瓜汤，紫薯汤还是第一次听，也不加思索便点了紫薯汤。一看见整碗紫薯汤真的是淡紫色，我已经兴奋不已。汤一点也不腻，不怕Creamy，紫薯的味道很浓烈，是我最喜爱的餐汤之一。主菜方面，我点了Char-grilled Pork Fillet。在中环吃过那么多间餐厅，Pork Fillet是很少失手的。Ore Cuisine的也很出色，炭香味很重，猪肉原汁原味，没有加太多其他Sauce，蕃茄仔也很Juicy。这个Main
一看他们的Lunch Menu，HKD88（3 COURSE）便有交易，包前菜、主菜和饮品，5 COURSE也只是HKD128，包沙津、餐汤、主菜、甜品和饮品。这个价钱，在中环简直是罕有之至。老板娘极力推介5 COURSE，说第二个客人会有6折。不过，友人希望加HKD35吃流心朱古力蛋糕，我也觉得是日甜品奶冻没有什么特别，也就选了3 COURSE。
老板娘亲自介绍是日餐汤﹣日本紫薯汤。一听便觉得很特别，通常西餐厅的餐汤只限于红白汤，或南瓜汤，紫薯汤还是第一次听，也不加思索便点了紫薯汤。一看见整碗紫薯汤真的是淡紫色，我已经兴奋不已。汤一点也不腻，不怕Creamy，紫薯的味道很浓烈，是我最喜爱的餐汤之一。
主菜方面，我点了Char-grilled Pork Fillet。在中环吃过那么多间餐厅，Pork Fillet是很少失手的。Ore Cuisine的也很出色，炭香味很重，猪肉原汁原味，没有加太多其他Sauce，蕃茄仔也很Juicy。这个Main的特别之处是以Risotto作Carbohydrates配搭，很能满足我对Risotto的小小欲望。
另外，我加了HKD28多点Cream Brulee。容器很可爱，像一只大匙一样，味道和质感还可以，不是非常特别。
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