MEATS (已結業)

今日系中环放工，于是约左朋友一齐去依间最近成日系社交平台见到的餐厅食晚饭。一入到去就觉得个环境好舒服，枱同枱之间的距离都阔，好岩坐系度饮酒吹水。我同朋友叫左hanger steak、Iberian porchetta、beef tartare。Beef Tartare系前菜，佢得意、特别的位系用左炸脆的牛皮取代一般餐厅用的面包，不过你话系咪好食啲就睇唔同人的口味，生牛肉用左芝麻铺面，不过我个人就唔觉好特别，反而觉得个生牛肉唔够生。Hanger Steak的肉味好浓的，亦都有少少炭烧味，平心而论系好食的，不过真系太细份。我个人觉得最好食系Iberian Porchetta，用料系猪肉，有肥有瘦，满足到钟意食肉的人士，而个皮亦十分脆，有少少食中国烧肉的感觉。