慢煮工業 (已結業)

今日想食西餐，所以约了朋友食一间西式餐厅。我们选择了美国安格斯西冷牛扒加奥斯卡，芝士奶油法式焗薯，芝士流心蛋大啡茹，黑松露巴马臣芝士薯条，黑松露烟肉火箭菜蛋薄饼和柠檬手工啤酒。首先上的是薯条，薯条上面有碎芝士，再加上黑松露酱香味和薯条的脆口，入口味道不会太咸。另外份量比我想像的多。再来的是大啡茹，面有芝士，入口多汁再加上流心蛋滑口。之后的是薄饼，薄饼饼底脆，而面的酱咸咸酸酸，再加上松露香气，味道不错。接著的焗薯份量精致，味道有淡淡的奶香味。而西冷牛扒有牛香味，我们再追加了蟹肉和露荀，味道都非常好，蟹肉鲜甜露笋幼嫩。整体而言，我觉得比我预期更加好食，而且餐厅装修得很美。