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2014-09-05
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新汉记的黄酒煮鸡一直是我老婆难以忘怀的菜式，今晚来到联和墟为的就是为了再道品尝这道味浓酒香的佳肴。菜上桌，先将汤倒入碗中加以细尝，汤带点辣而带酒香，味道浓郁。这汤既暖身又美味，我老婆整整喝了三碗呢！其实这汤既暖身又补气，很适合女士喝的，当然男士如我亦喜爱这道菜，因为汤内的鸡肉很是美味，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃来味道甜美，只是略嫌肉质不够嫰滑。而我们亦点了石蚝煎蛋，石蚝外型比我所想的大而且很甜美，配上煎蛋再点些鱼露来吃真是一流！再加上我们点来的猪油捞饭，这晚真是很满足呢！
菜上桌，先将汤倒入碗中加以细尝，汤带点辣而带酒香，味道浓郁。这汤既暖身又美味，我老婆整整喝了三碗呢！其实这汤既暖身又补气，很适合女士喝的，当然男士如我亦喜爱这道菜，因为汤内的鸡肉很是美味，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃来味道甜美，只是略嫌肉质不够嫰滑。而我们亦点了石蚝煎蛋，石蚝外型比我所想的大而且很甜美，配上煎蛋再点些鱼露来吃真是一流！再加上我们点来的猪油捞饭，这晚真是很满足呢！
题外话/补充资料：
味道虽好但价钱偏贵了一点，平均一道菜也差不多$80元也上，而像石蚝煎蛋这菜式便要一百二十多元，所以好吃是要付出代价的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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