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2024-04-24
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Omakase真系食过好多次相信呢间一定系最有诚意，最有heart小店坐位大约十个全部都系吧枱可以近距离欣赏师傅为我地准备食物首先师傅会问下你有无咩唔食从而再精选菜单拣你喜欢而当造既食材师傅好有心思，用不同嘅烹调方法，将食材鲜味带出，制造惊喜，不单调枱面有师傅自己酿嘅水果酒非常好味，酿酒既心思同做法一d都唔简单师傅对水果同食材一样好有要求北海道象拔蚌刺身非常鲜甜爽脆䲠鱼，姜，青瓜圈物没有饭，只有鲜甜味，口感丰富蚝 🦪先蒸至5成熟 加面豉再烤好好味，第一次食呢个做法爽身清甜，配上香浓面豉味萤光鱿鱼当造季节只只涨卜卜 烤又真系第一次食好香鱿鱼鲜味更突出呢个做法事前功夫比较多要将软骨眼同嘴先拆走如果唔系会有渣用咗唔同蔬菜做既芝麻洒上面松叶蟹我最爱蒸熟拆肉再淋上蟹膏煮嘅汁啖啖蟹肉八爪鱼系招牌菜按摩一个钟，慢煮3个钟非常软糯，好香既八爪鱼味矶烧鲍鱼水云配紫苏食完饮埋汤清一清味蕾三文鱼子蒸蛋跟住就食寿司啦平政鱼赤贝 爽身清甜 加酸柑鲜味提升深海池鱼甜而不腻北海道带子 切成花形配埋盐及酸柑，减少油腻感 牡丹虾 烧熟既虾膏，极香浓都系我最爱拖罗配樱花盐成个画面出哂黎食omakase都咗浪漫呢个师傅几有
相信呢间一定系最有诚意，最有heart
小店坐位大约十个
全部都系吧枱
可以近距离欣赏师傅为我地准备食物
首先师傅会问下你有无咩唔食
从而再精选菜单
拣你喜欢而当造既食材
师傅好有心思，用不同嘅烹调方法，将食材鲜味带出，制造惊喜，不单调
枱面有师傅自己酿嘅水果酒
非常好味，酿酒既心思同做法一d都唔简单
师傅对水果同食材一样好有要求
北海道象拔蚌刺身
非常鲜甜爽脆
䲠鱼，姜，青瓜圈物
没有饭，只有鲜甜味，口感丰富
蚝 🦪先蒸至5成熟
加面豉再烤
好好味，第一次食呢个做法
爽身清甜，配上香浓面豉味
萤光鱿鱼当造季节只只涨卜卜
烤又真系第一次食
好香鱿鱼鲜味更突出
呢个做法事前功夫比较多
要将软骨眼同嘴先拆走
如果唔系会有渣
用咗唔同蔬菜做既芝麻洒上面
松叶蟹我最爱
蒸熟拆肉再淋上蟹膏煮嘅汁
啖啖蟹肉
八爪鱼系招牌菜
按摩一个钟，慢煮3个钟
非常软糯，好香既八爪鱼味
矶烧鲍鱼
水云配紫苏
食完饮埋汤
清一清味蕾
三文鱼子蒸蛋
跟住就食寿司啦
平政鱼
赤贝
爽身清甜
加酸柑
鲜味提升
深海池鱼
甜而不腻
北海道带子 切成花形
配埋盐及酸柑，减少油腻感
牡丹虾
烧熟既虾膏，极香浓
都系我最爱
拖罗配樱花盐
成个画面出哂黎
食omakase都咗浪漫
呢个师傅几有心思
海胆
唔需要调味
已经好甜
玉子烧
汁煮马友
西瓜果冻同芝士蛋糕
整个甜品都系师傅亲手制作
真系大开眼界，
师傅用咗京都做怀石料理嘅技术
去做呢一个水果原汁果冻
好特别又好味
张贴
