沾仔記 (兆英商業大廈)

营业中

休息中

中餐哪少的了食一碗细蓉，正如美食家蔡澜说的一样，到处也有好吃的云吞面，而在香港是家家好吃，各有各的水准，也就不必执著于是否是米芝连星星餐厅这类虚名了。这家沾仔记位于中环皇后大道中，出品的云吞面在摆放次序上算不得正宗，一碗标准的细蓉，必须是调羹垫底，放上云吞，最上一层才放面，并且面要浮在汤上，好好吃😋云吞面和鳞鱼球面是招牌，不过我有留意到秘制辣椒油，很好味！店铺不大，干净，来早不用和别人拼桌。服务是没啥服务，但很有亲切感。街头巷弄里找一份美食其实并不容易，有时候很容易半路就投降随遇而安就近解决好了，这么多店铺这么多美食，吃到还能认可便是缘分了。