麥奀雲吞麵世家 (威靈頓街)

营业中

休息中

这阵子多吃了，趁自己一个人，去吃吃广东人的comfort food ~ 唔该，一碗细蓉 (1个1両重的面饼+4颗一云吞)。面是传统地放上面。云吞皮薄、虾够弹牙与大地鱼汤很配合。有些朋友喜欢云吞像乒乓球般大的。不过我还是较喜欢细细粒的，因为一口一粒，刚好吃毕云吞呷呷汤，再吃口面，味道层次分明。也就不只是为了均衡饮食，吃云吞面总是配碟芥兰合适。鲜嫩的韭黄亦为上汤锦上添花望望餐牌，都算颇贵啊。😅不过还是值得的，传统要好好保留着啊～。