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2015-10-10
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一直也很喜欢"大埔"这地方，少少一个社区, 人情味非常浓厚! 而FB 内的"大埔"群组也是向当当的, 有人会在群组内出post 义载, 也有人可以在群组内, 找寻到违失的钱包或电话! 好像什么好人好事, 也会在这里发生似的! 我很庆幸可以在这个社区长大，虽然现在搬离了大埔, 但我仍很爱这个社区。所以和旧同学相约食饭时, 我们80% 依旧会选择留在大埔的! 希望支持小商户, 让更多小商户去维持这个美好的小社区! 是次又要和中同庆生了, 我们好像习惯似的, 第一时间搜寻一下大埔有什么新美食! 由于寿星女爱吃韩国菜，所以是次挑了在好评如潮的"OPPA韩国烧肉店"! 根据友人所述, 平日等候时间最少一小时以上, 所以我们早一星期已订好枱子! 不过我们去的那天, 刚好下雨, 所有人流也较少, 骤眼所见, 入座率也只有8成! 但按现场的店内摆设看来,平日应该真的很多人等候! 因为场内1/5 的位置也是等候区域, 摆放了很多椅子, 而且他们也很细心地放了一些茶及纸杯在桌子上, 供等候的客人饮用! 最值得赞的, 是他们在等候区安放了三部电视, 不停地播放韩国最新MV! 有茶喝又有韩国的型男索女看,
是次又要和中同庆生了, 我们好像习惯似的, 第一时间搜寻一下大埔有什么新美食! 由于寿星女爱吃韩国菜，所以是次挑了在好评如潮的"OPPA韩国烧肉店"!
根据友人所述, 平日等候时间最少一小时以上, 所以我们早一星期已订好枱子! 不过我们去的那天, 刚好下雨, 所有人流也较少, 骤眼所见, 入座率也只有8成! 但按现场的店内摆设看来,平日应该真的很多人等候! 因为场内1/5 的位置也是等候区域, 摆放了很多椅子, 而且他们也很细心地放了一些茶及纸杯在桌子上, 供等候的客人饮用! 最值得赞的, 是他们在等候区安放了三部电视, 不停地播放韩国最新MV! 有茶喝又有韩国的型男索女看, 应该可以减低等候时的戾气
店内的墙身画满了可爱的壁画, 配合强而有力的K-POP, 感觉整个人马上年轻过来, 而且充满了生气!
坐下没有久, 店员便奉上三个配菜, 包括: 泡菜、芽菜及海带，另外还有生菜。这几款也是无限Refill 的! 他们的泡菜味道浓郁, 辣度适中, 无论单吃还是作配菜也相当合衬! 主菜还未来, 我们便Refill 了2次了! 我们这帮人, 未免有点疯狂吧!
是次是我第一次吃炉边蛋, 蛋的底部被铁板烘得很香脆, 但内里仍是软绵绵的, 外脆内软, 看来又把平平无奇的蛋, 带到了一个新的境界!
铁板旁边预留了位置放配菜, 很精心的设计! 为了不要浪费了这个别致的设计, 我们特意叫了一客牛油粟米! 但味道是预期中的味道, 没有什么特别! 反倒大家要小心烹调时间, 小心烤焦!
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平日的我是不爱吃肥肉的, 但经过铁板烤熟后的五花腩, 油分被挤出; 整片肉被渗出的油分煎得非常香脆, 外脆内软!沾一点点酱汁,配上一片生菜, 除了感觉上健康一点外, 也能中和当中的油腻感。
牛肉酱腌由于已预先腌制, 故酱汁的味道已充分渗进肉内, 味道浓郁; 而且经过腌制, 肉质也特别松化!烤好后, 不需添加任何酱汁, 已非常惹味!
安格斯肉眼扒份量十足, 但由于每人对牛扒的要求也不同, 有人爱五成熟, 有人爱全熟, 较难同一时间满足各人的要求! 另外, 由于SIZE较大, 也较难控制火候! 若非有十足的信心, 面对这么好的食材,建议还是不要冒险好了!
韩式炸鸡有点失望! 鸡是嫩滑的, 但略嫌味道有点淡 !而且只有单单一款炸鸡, 没有什么辣味, 芝士味! 可能平时被其他店多式多样的炸鸡店宠坏了, 一下子适应不来!
这个石锅拌饭一早已添加所以酱汁, 故到桌子时已不用再翻拌, 便可直接吃了! 配菜的味道是没有问题的, 但奈何米饭太过湿润, 失去了应有的饭焦! 对我来说, 石锅拌饭就好像煲仔饭一样, 失去了饭焦, 便失去了灵魂! 有点失望!
韩式海鲜饼里头海鲜不大,虽然外层香脆, 但内里馅料略微少了一点! 价钱$88 好像有一点太贵了!由于当日是友人生日, 所以也特别准备了蛋糕。通常一般的当红餐厅, 也会收切饼费 $50-$100不等。但这边非常好, 不但没有收切饼费, 而且还准备了小碟及小汤匙给我们, 很贴心!
总括而言, 烧肉的质素比其他韩国料理优胜! 店员的服务态度很好, 还不停为我们添加配菜!
值得我们下次再来的!
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