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2019-03-05
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海港城现有不少新餐厅，Gordon Ramsay也在这里插旗，开了一家maze Grill。果然如网上所言，不容易订座，早在一个月前订座，才能今天晚上一尝。抵达时尚未能安排座位，店家安排先到外头的沙发坐一会，大概15分钟才安排正式入座。到来最主要想试最有名的Beef Wellington，另点了一个Caesar Salad。周五的晚上轻松一下，也与友人各点了一杯名为London Fog的cocktail。欣赏著维港景色，面包就送上了。牛油用牛骨髓装著，既像牛油也像cream，很香。面包也算松软，个人觉得表面的盐多了一点，吃第一口时会觉得太咸，如果盐少一点更好。面包是无限添加的，为免待会儿吃不下主菜，添一次就好。吃著面包时London Fog便来到，有一个玻璃罩内有相当多烟，店员亲切问及是否需拍片，并确认了已开手机再打开罩子，打开时不少烟雾，难怪叫London Fog(笑)。打开有2个杯子，店员提示高杯只是装饰不可饮用，矮的杯子才是饮品。饮品是用上Whisky及蜜糖调成，与友人都爱whisky，这杯的酒味中带点甜味，不错。接著先来的是Caesar Salad，罗马生菜爽甜，蛋是我喜爱的溏
欣赏著维港景色，面包就送上了。牛油用牛骨髓装著，既像牛油也像cream，很香。面包也算松软，个人觉得表面的盐多了一点，吃第一口时会觉得太咸，如果盐少一点更好。面包是无限添加的，为免待会儿吃不下主菜，添一次就好。
吃著面包时London Fog便来到，有一个玻璃罩内有相当多烟，店员亲切问及是否需拍片，并确认了已开手机再打开罩子，打开时不少烟雾，难怪叫London Fog(笑)。打开有2个杯子，店员提示高杯只是装饰不可饮用，矮的杯子才是饮品。饮品是用上Whisky及蜜糖调成，与友人都爱whisky，这杯的酒味中带点甜味，不错。
London Fog
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Caesar Salad
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Beef Wellington
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餐厅质素不错，店员也算亲切有礼，未有如其他人所说般态度差。餐厅的景观亦是完美，看著维港景色进食，也是赏心悦目。如想试威灵顿牛柳，建议四人同行，可试更多其他菜式。
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