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2021-02-18
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这间旧相识所开，以天然无添加椰盅炖汤得到米芝莲车胎人推介的中菜小店，一直想去一会，始终不曾到访，这一晚，终于在晚上六时前来到，吃了一个早吃的晚餐。店中餐牌中有「炖汤 + 饭套餐」，说是进店必试，好，就叫这个。这套餐有两款，较贵的有「任选椰小盅炖汤」+「粮心饭/烧味饭/大满足扒饭」+「饮品」+「郊野油菜」+「云海红豆仙草」（原价$193，特价$109），较便宜的有「任选椰小盅炖汤」+「粮心饭/烧味饭/大满足扒饭」+「饮品」+「花仑啫喱」（原价$151，特价$89）。限聚令下，这夜只得夫妻两人，正好各取所需，一人一个「炖汤 + 饭套餐」，一试这店的手势。我喝的是冬季限定的「滋补羊腩汤」，太太喝的则是店中推介的「织金竹丝乌鸡」，这两个以椰盅送上的炖汤，火候老到，而且真材实料，汤虽不算太多，可也并不太少，「织金竹丝乌鸡」固然甜味怡人，想不到我的「滋补羊腩汤」更是清甜得很，味道比店中推介的「织金竹丝乌鸡」犹胜一筹。单凭这汤，以这价钱，难怪能得到米芝莲评审们的青睐。在三款不同种类的饭中，两大妻不约而同都拣了「粮心饭」，她拣了「焦糖脆香排骨」，我就拣了「香港豉油鸡髀」。两款𩠌都甚有份量，「焦糖脆香排
这间旧相识所开，以天然无添加椰盅炖汤得到米芝莲车胎人推介的中菜小店，一直想去一会，始终不曾到访，这一晚，终于在晚上六时前来到，吃了一个早吃的晚餐。
店中餐牌中有「炖汤 + 饭套餐」，说是进店必试，好，就叫这个。这套餐有两款，较贵的有「任选椰小盅炖汤」+「粮心饭/烧味饭/大满足扒饭」+「饮品」+「郊野油菜」+「云海红豆仙草」（原价$193，特价$109），较便宜的有「任选椰小盅炖汤」+「粮心饭/烧味饭/大满足扒饭」+「饮品」+「花仑啫喱」（原价$151，特价$89）。
限聚令下，这夜只得夫妻两人，正好各取所需，一人一个「炖汤 + 饭套餐」，一试这店的手势。
我喝的是冬季限定的「滋补羊腩汤」，太太喝的则是店中推介的「织金竹丝乌鸡」，这两个以椰盅送上的炖汤，火候老到，而且真材实料，汤虽不算太多，可也并不太少，「织金竹丝乌鸡」固然甜味怡人，想不到我的「滋补羊腩汤」更是清甜得很，味道比店中推介的「织金竹丝乌鸡」犹胜一筹。单凭这汤，以这价钱，难怪能得到米芝莲评审们的青睐。
在三款不同种类的饭中，两大妻不约而同都拣了「粮心饭」，她拣了「焦糖脆香排骨」，我就拣了「香港豉油鸡髀」。两款𩠌都甚有份量，「焦糖脆香排骨」酸甜开胃，一分为三的「香港豉油鸡髀」十分大只，也够味道。
这套餐的饭不是普通的白饭，而是健康的「肉燥紫薯饭」，可见这小店的诚意。「郊野油菜」也不赖，份量足，菜也嫩而无渣。
两个甜品，「云海红豆仙草」量少，但质高，甜得好味。「花仑啫喱」原来是黑加仑子味的，也够特别，下点花奶，更佳。
至于饮品方面，我俩都拣了冻的「桂花酸梅汤」，大大杯的，酸得醒胃，十分解渴。
三位年轻人，趁青春开创自己的事业，不过数年光景，已经卓然有成，不止在太古城开了分店，更即将在蓝田逆市大展雄图，实在可喜可贺。
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