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2020-05-22
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一早想试试这间来自东京涉谷，自从登陆香港之后已开了多间分店，主打盐味拉面的拉面店，这天因要到附近工作，工作过后，来到新都会广场找午餐吃，见这拉面店门外排队等候的人不多，正好一试。盐味拉面一向是我最喜欢的拉面口味，味道不但比浓味的豚骨汤底拉面和味噌拉面为清，即使与同样较为清新的酱油拉面相比，亦更加清新不腻，「俺流塩汤拉面」（$59）既是这儿的招牌出品，而且以日本拉面店来说，价钱也极为相宜，初次光顾的我当然要先试试它。这拉面店是有下了柠檬片的冷水供应的，所以饮品方面本来可以不用叫，不过我见这儿的有吸引的「蜜瓜梳打」（$10/跟餐价）在餐牌上，被它吸引的我也有点来一试。午餐价才十元的「蜜瓜梳打」当然不会店家自制，而是来自日本的罐装饮品。这罐味道不太甜，带有蜜瓜味的有气梳打饮品，在炎热的日子里伴著热呼呼的拉面喝，不错。「俺流塩汤拉面」的灵魂盐味汤头不算十分的浓，清清的，味道仍算足够，与之前我在北海道函馆吃的盐味拉面相比，味道虽或稍有不及，还是好喝的，微曲的面条也颇索汤。喜欢这拉面除了主要配料，质素不差的日式叉烧外，还有不少我喜欢的笋干、大葱和菠菜做配料，在相当程度上弥补了这拉面没有溏心蛋吃的缺
一早想试试这间来自东京涉谷，自从登陆香港之后已开了多间分店，主打盐味拉面的拉面店，这天因要到附近工作，工作过后，来到新都会广场找午餐吃，见这拉面店门外排队等候的人不多，正好一试。
盐味拉面一向是我最喜欢的拉面口味，味道不但比浓味的豚骨汤底拉面和味噌拉面为清，即使与同样较为清新的酱油拉面相比，亦更加清新不腻，「俺流塩汤拉面」（$59）既是这儿的招牌出品，而且以日本拉面店来说，价钱也极为相宜，初次光顾的我当然要先试试它。
这拉面店是有下了柠檬片的冷水供应的，所以饮品方面本来可以不用叫，不过我见这儿的有吸引的「蜜瓜梳打」（$10/跟餐价）在餐牌上，被它吸引的我也有点来一试。
午餐价才十元的「蜜瓜梳打」当然不会店家自制，而是来自日本的罐装饮品。这罐味道不太甜，带有蜜瓜味的有气梳打饮品，在炎热的日子里伴著热呼呼的拉面喝，不错。
「俺流塩汤拉面」的灵魂盐味汤头不算十分的浓，清清的，味道仍算足够，与之前我在北海道函馆吃的盐味拉面相比，味道虽或稍有不及，还是好喝的，微曲的面条也颇索汤。
喜欢这拉面除了主要配料，质素不差的日式叉烧外，还有不少我喜欢的笋干、大葱和菠菜做配料，在相当程度上弥补了这拉面没有溏心蛋吃的缺点。
这拉面店其中一个与别不同之处，是桌上有黑蒜油、梅子酱和柚子胡椒可供客人在吃面时下在面中，感受不同的风味，而且贴心地有拉面最合适配搭的酱料介绍资料供客人参考。我试下了梅子酱和柚子胡椒，梅子酱十分酸，柚子胡椒就辣得好味和刺激，效果不错。
才七十多块钱，便可在日本拉面店品尝到水准不差的拉面和特色冻饮，这拉面店的性价比都算极高。
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