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2012-12-04
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一直因为功课而忙过不停，原本打算下星期才来这间期待而久的日式甜点店－弥月屋，但已经止不住心忍，一行四人浩浩荡荡从Poly走到活方！四人先点了锦月三色、苹果批，发现量太少，不够四人果腹，便再叫了碟花见团子。先说说锦月三色吧！碟上有一红豆大福、提子及芒果果冻（蒟蒻？！）各一及一碗淮山牛奶汤红豆大福味道不错，但也并没有甚么特别，Size也略细。 红豆馅对我来说是稍甜，但味道也不错，已经是这碟最好吃而最有日本风味的一件甜点。果冻其实味道也不错，甜度刚好、水果香也挺浓。但因为心中只求日式味较重的小吃，故没有花太多心机去咀嚼这果冻。这碗淮山，我记得这个在Open rice食评是不错的，令我满心期待！（看过食评后，自己也曾经在家中用3.6牛奶煮老爸种的淮山呢！哈哈！）也许期望太高了，味道比想像中较逊色（也比自己种、煮的淮山逊色一点）。奶香扑鼻，还有把整瓶姜汁也倒进去。哇塞！喝下去的确不错！那碗奶，真的很美味！但碗中的关键－淮山，吃下去没有甚么味道，甜味？没有。奶味？还好。口感软糯？嗯…松散。我相信在选料上下一些功夫及煮得长一点时间，或先用糖水煲煮过淮山，我相信会更好吃的！花见团子，这个不得不赞！虽然
四人先点了锦月三色、苹果批，发现量太少，不够四人果腹，便再叫了碟花见团子。
先说说锦月三色吧！碟上有一红豆大福、提子及芒果果冻（蒟蒻？！）各一及一碗淮山牛奶汤
红豆大福味道不错，但也并没有甚么特别，Size也略细。 红豆馅对我来说是稍甜，但味道也不错，已经是这碟最好吃而最有日本风味的一件甜点。
果冻其实味道也不错，甜度刚好、水果香也挺浓。但因为心中只求日式味较重的小吃，故没有花太多心机去咀嚼这果冻。
这碗淮山，我记得这个在Open rice食评是不错的，令我满心期待！（看过食评后，自己也曾经在家中用3.6牛奶煮老爸种的淮山呢！哈哈！）
也许期望太高了，味道比想像中较逊色（也比自己种、煮的淮山逊色一点）。
奶香扑鼻，还有把整瓶姜汁也倒进去。哇塞！喝下去的确不错！那碗奶，真的很美味！但碗中的关键－淮山，吃下去没有甚么味道，甜味？没有。奶味？还好。口感软糯？嗯…松散。
我相信在选料上下一些功夫及煮得长一点时间，或先用糖水煲煮过淮山，我相信会更好吃的！
花见团子，这个不得不赞！虽然是三色（原味、绿茶、樱花（？！）），但那股香气不在于糯米团中混和甚么绿茶粉、樱花粉而成，而是由微微烤焦的外皮而带出那个富有特色的香气！
每颗团子也由糖水包裹著，增多了一点脆及黏牙，若沾上芝麻，令这几颗平凡的串烧三兄弟升华到另一个层次！
红豆酱，友人也说不错。但自己始终不太好较甜的味道，而且感觉不加红豆酱，直接吃到那份朴素、那种原味，才是最好吃的食法。
苹果批，这个简朴得来而一点手作味道。金黄的表皮包裹著整个苹果，而内馅是一小撮的吉士馅。其实一小撮也有一小撮的好（特别对于我这种不嗜过甜的人来说），并不会吉士酱的存在，而抢过苹果这主角。反而那一点点的吉士酱能够中和被焗至微酸的苹果，味道是刚好、是自然，还有充满牛油香的酥皮、那带焦的金黄色，综合起来就是手作色的味道。
价钱方面，如果把食物及价钱拉上关系，的确不成正比，略嫌贵。因为这几道甜点，要做其实不难，而且可以做得比这店更出色。但是从服务、环境与价钱相论，在家中是做不到这种日本怀旧风味强烈的环境，还有那些友善的员工吧（不嫌弃我们几人分享这些食物，更给我们餐具，感谢>口<）！
下次我会尝尝葛软滋的！
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