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等级4
2016-11-05 1800 浏览
位于西环的神豚,是一间日本过江龙拉面店得知神豚在港开分店已非常想来了,上次特意由天水围而来竟然当天关门不做生意今日决定再来,一定要吃到为此!浓厚盐味猪骨拉面$95拉面的种类只有四种,所以很快就决定要吃什么了 浓厚盐味猪骨拉面以黑碗呈上,白色色猪骨汤底荀味略重汤底猪骨味浓厚,形成薄薄胶质,饮后感觉到黏度和骨胶原哦本想试试波纹面,但服务员姐姐说昨天已卖光,感到非常失望一心想试试波纹面的幸好幼面面质弹牙,入囗感觉较轻盈,但也能挂上汤汁,也属不错辛辣味噌猪骨拉面$98若和我一样喜欢重囗味汤底的人士,推介你选这个哦。以一大球红肉碎放在拉面上,把它捞均肉碎汤底混合,形成一层辣油汤底入囗微辣,肉味浓郁,我很喜欢哦,只要有点不够辣拉面把肉碎,味噌汤都挂起来了,非常满足 拉面均配上一块叉烧,一块猪肩,芽菜,荀,蛋叉烧和猪肩较为结实,并没入囗溶化的嫩腍感妈妈的鸡蛋弄得较好,呈微微糖心,蛋味浓郁饺子$38单吃拉面没有小食当然不行,较少在香港见到的铁板饺子,终于在香港吃到了。饺子一客六只。蒸后煎一煎饺子边形成薄薄脆片,饺子皮烟靭。内馅的料子不多不过充满汤底,咬下汤汁四溢,也属不错
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位于西环的神豚,是一间日本过江龙拉面店
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得知神豚在港开分店已非常想来了,上次特意由天水围而来
竟然当天关门不做生意
今日决定再来,一定要吃到为此!
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浓厚盐味猪骨拉面$95

拉面的种类只有四种,所以很快就决定要吃什么了

浓厚盐味猪骨拉面以黑碗呈上,白色色猪骨汤底荀味略重

汤底猪骨味浓厚,形成薄薄胶质,饮后感觉到黏度和骨胶原哦
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本想试试波纹面,但服务员姐姐说昨天已卖光,感到非常失望
一心想试试波纹面的

幸好幼面面质弹牙,入囗感觉较轻盈,但也能挂上汤汁,也属不错
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辛辣味噌猪骨拉面$98


若和我一样喜欢重囗味汤底的人士,推介你选这个哦。

以一大球红肉碎放在拉面上,把它捞均

肉碎汤底混合,形成一层辣油汤底

入囗微辣,肉味浓郁,我很喜欢哦,只要有点不够辣
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拉面把肉碎,味噌汤都挂起来了,非常满足

拉面均配上一块叉烧,一块猪肩,芽菜,荀,蛋

叉烧和猪肩较为结实,并没入囗溶化的嫩腍感

妈妈的鸡蛋弄得较好,呈微微糖心,蛋味浓郁
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饺子$38

单吃拉面没有小食当然不行,较少在香港见到的铁板饺子,终于在香港吃到了。

饺子一客六只。蒸后煎一煎

饺子边形成薄薄脆片,饺子皮烟靭。内馅的料子不多

不过充满汤底,咬下汤汁四溢,也属不错
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-04
用餐途径
堂食