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2021-08-11
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之前帮衬过天水围天一商城店，见到元朗开了分店，即刻便前去一尝。菜单推出了大份量的酸菜鱼。也保留了一人份量，可以配饭。二话不说，和友人点了大份量酸菜鱼配薯粉。酸菜鱼是预设了老坛汤底，店员贴心地帮忙点了少辣，但汤底相比以前一人份，略嫌不够酸。汤底下有不同配菜，例如莴笋、豆皮、扁薯粉等等。相比之下，另外附上的是幼薯粉，略嫌不能吸收汤底，若果能转配扁薯粉会更好。是次鱼片可选择鲈鱼、生鱼片和龙脷柳，用上鲜鱼味道就更佳！建议可选鲈鱼。而且若果能加配鱼片，就更好了！
菜单推出了大份量的酸菜鱼。也保留了一人份量，可以配饭。二话不说，和友人点了大份量酸菜鱼配薯粉。
酸菜鱼是预设了老坛汤底，店员贴心地帮忙点了少辣，但汤底相比以前一人份，略嫌不够酸。汤底下有不同配菜，例如莴笋、豆皮、扁薯粉等等。
相比之下，另外附上的是幼薯粉，略嫌不能吸收汤底，若果能转配扁薯粉会更好。
是次鱼片可选择鲈鱼、生鱼片和龙脷柳，用上鲜鱼味道就更佳！建议可选鲈鱼。而且若果能加配鱼片，就更好了！
大份量老坛酸菜鱼
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