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2019-02-17
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之前听朋友讲，喺元朗有间叫〈永年士多〉嘅车仔面非常出名，其实成日都好想试！但系奈何自己真系好小有机会入元朗，终于畀我等到佢哋喺尖沙咀开分店！！位于尖沙咀嘅加拿芬道，地点非常方便，不过同传说中嘅元朗总店一样，有一条人龙喺出面喔好在都尚算排得快，入到去比左钱再拣位坐，好快有得食墙上不乏店员同熟客仔嘅留影！店内地方虽小，而且厨房又采用半开放式，但胜在制作过程透明，我见厨房内部衞生情况非常好先来一个三送一面嘅车仔面套餐，我选了牛丸，芝心丸，冬菇，幼面配微辣汁。急不及待趁热先呷一口汤底，咩睇佢淡啡色就以为冇乜味！独特嘅秘制汤底带点微微的辣，完全不是辣到跳舞，跳制的那种霸道的辣，反而是非常引人入胜，令人回味啲辣，绝对是店家的秘密武器！！除咗芝味浓郁嘅芝心丸和弹牙的牛丸外，我对冬菇亦非常欣赏！！厚肉之余，炆得又够入味，好好食〈腐乳生菜〉新鲜爽脆的生菜毫不吝啬的一大球，滚滚的切开一半就奉客，中间冇垫野或空心的，加埋浓郁的腐乳桨，身为兔子族的我非常满意〈班兰咖央多士〉咖央味好香，但班兰味可以再多少少，不过值得一赞是外层真系好香脆，绝对是外脆内棉的感觉，口感非常棒〈红豆奶茶冰〉奶茶味非常香浓，饮落口好奶滑
位于尖沙咀嘅加拿芬道，地点非常方便，不过同传说中嘅元朗总店一样，有一条人龙喺出面喔
好在都尚算排得快，入到去比左钱再拣位坐，好快有得食
墙上不乏店员同熟客仔嘅留影！
店内地方虽小，而且厨房又采用半开放式，但胜在制作过程透明，我见厨房内部衞生情况非常好
三𩠌一面车仔面
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先来一个三送一面嘅车仔面套餐，我选了牛丸，芝心丸，冬菇，幼面配微辣汁。
急不及待趁热先呷一口汤底，咩睇佢淡啡色就以为冇乜味！独特嘅秘制汤底带点微微的辣，完全不是辣到跳舞，跳制的那种霸道的辣，反而是非常引人入胜，令人回味啲辣，绝对是店家的秘密武器！！
冬菇
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除咗芝味浓郁嘅芝心丸和弹牙的牛丸外，我对冬菇亦非常欣赏！！厚肉之余，炆得又够入味，好好食
腐乳生菜
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〈腐乳生菜〉
新鲜爽脆的生菜毫不吝啬的一大球，滚滚的切开一半就奉客，中间冇垫野或空心的，加埋浓郁的腐乳桨，身为兔子族的我非常满意
班兰咖央多士
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〈班兰咖央多士〉
咖央味好香，但班兰味可以再多少少，不过值得一赞是外层真系好香脆，绝对是外脆内棉的感觉，口感非常棒
红豆奶茶冰
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〈红豆奶茶冰〉
奶茶味非常香浓，饮落口好奶滑顺口，味道唔算甜，加埋粒粒嘅红豆都系锦上添花。
总结：唔系得车仔面好食咁简单，无论汤底定其他食品都非常出色，怪不得由元朗排队排到尖沙咀。
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