泰筏味泰國船河專門店 (已結業)

泰筏味，一间我加了很久但还没尝试的餐厅，今天终于“飞云来了”，午饭时，早走五分钟，去一去大角咀，就系咁简单。餐厅位置宽敞，旺角太子的上班一旅，这里很适合大家。餐厅设有自助区，例汤、冻/热水任你攞。牛腩船河金边粉，上枱卖相不错，而且汤底色水显示不是Hea你的，金边粉的韧度控制得宜，有弹牙Feel，牛腩也炆得很腍，绝对不是平凡的泰式汤河。脆肉船河金边粉，脆肉是我最喜爱的泰式汤河材料，可是不是每一间也有得食。脆肉其实是把五花腩用盐腌了，再炸脆，咸度和火候的控制是最大的难度。脆脆的猪皮，加上肥瘦适中的肉，就是精髓所在。黄金炸虾饼，大大份，外皮脆脆，内里弹牙，值得一试。猪颈肉生菜包，带点微辣，配上生菜，很开胃。龙眼冰、洛神花茶（加$5-8 有饮品），食泰式河，饮泰式饮料是常识。西米糕，吃饱饱，再来一客甜品，完美的结局。