泰筏味泰國船河專門店 (已結業)

泰筏味，一間我加了很久但還沒嘗試的餐廳，今天終於“飛雲來了”，午飯時，早走五分鐘，去一去大角咀，就係咁簡單。餐廳位置寬敞，旺角太子的上班一旅，這裡很適合大家。餐廳設有自助區，例湯、凍/熱水任你攞。牛腩船河金邊粉，上枱賣相不錯，而且湯底色水顯示不是Hea你的，金邊粉的韌度控制得宜，有彈牙Feel，牛腩也炆得很腍，絕對不是平凡的泰式湯河。脆肉船河金邊粉，脆肉是我最喜愛的泰式湯河材料，可是不是每一間也有得食。脆肉其實是把五花腩用鹽醃了，再炸脆，咸度和火候的控制是最大的難度。脆脆的豬皮，加上肥瘦適中的肉，就是精髓所在。黃金炸蝦餅，大大份，外皮脆脆，內裡彈牙，值得一試。豬頸肉生菜包，帶點微辣，配上生菜，很開胃。龍眼冰、洛神花茶（加$5-8 有飲品），食泰式河，飲泰式飲料是常識。西米糕，吃飽飽，再來一客甜品，完美的結局。