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2018-07-20
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老公仔早两个星期同我讲佢有得升职，开心到我呀！升职即系加人工啦，有我加人工我地养B都无咁辛苦，今日我就Suprise去接佢收工！呢间餐厅我地之前食过一次Lunch，都几好食，所以今次Encore！要赞一赞四眼Waiter哥哥，由入门口开始就笑容满面，比人感觉好亲切同舒服！我地首先order左两个汤，蟹肉龙虾汤，$68，平日饮呢只汤都系意X屋，今次呢度试下！老公好中意饮龙虾汤，呢度既味道仲浓，系好香既龙虾香味，一d都唔咸，质感仲好顺滑，汤内既配料一d都唔hea，蟹肉好多，而且系清晰可见既一条条，好明显系长脚蟹度拆出黎既，心机方面下左唔少苦功！饮多碗都唔怕！之后我地点左4只生蚝，我都唔敢叫太多，一阵饱左就食唔到主菜，每人两只刚刚好！今晚有美国同法国既生蚝，美国成日都食，而且法国入左决赛所以支持下！首先系法国黄金蚝，黄金蚝比较细只d，但肉算系厚身，带子位都好坚韧，入口几顺滑，仲带轻微既海水咸味，另外我点左法国芝华度，呢只Size比较大，蚝肉睇起黎比较厚身肥美，食起来初初质感比较薄，之后食到尾就好肥美，肉质好爽脆，味道就较重海水味所以比较咸，食到第2只我就加左d柠檬汁落去一齐食，有中和既作用㖞
呢间餐厅我地之前食过一次Lunch，都几好食，所以今次Encore！要赞一赞四眼Waiter哥哥，由入门口开始就笑容满面，比人感觉好亲切同舒服！我地首先order左两个汤，蟹肉龙虾汤，$68，平日饮呢只汤都系意X屋，今次呢度试下！老公好中意饮龙虾汤，呢度既味道仲浓，系好香既龙虾香味，一d都唔咸，质感仲好顺滑，汤内既配料一d都唔hea，蟹肉好多，而且系清晰可见既一条条，好明显系长脚蟹度拆出黎既，心机方面下左唔少苦功！饮多碗都唔怕！
之后我地点左4只生蚝，我都唔敢叫太多，一阵饱左就食唔到主菜，每人两只刚刚好！今晚有美国同法国既生蚝，美国成日都食，而且法国入左决赛所以支持下！首先系法国黄金蚝，黄金蚝比较细只d，但肉算系厚身，带子位都好坚韧，入口几顺滑，仲带轻微既海水咸味，另外我点左法国芝华度，呢只Size比较大，蚝肉睇起黎比较厚身肥美，食起来初初质感比较薄，之后食到尾就好肥美，肉质好爽脆，味道就较重海水味所以比较咸，食到第2只我就加左d柠檬汁落去一齐食，有中和既作用㖞，味道不错，我自己就中意食芝华度多d。
大约15分钟后，美国顶级肉眼黎啦！我地件扒有10安士，饱到喊呀！有d惊喜系超级多薯条伴碟，薯条幼身，炸到每条都脆脆，仲带少少焦焦地！10安士既肉眼扒好厚身，肥肉唔多，绝对系啖啖肉，我地拣左七成熟，肉眼切开都仲有少量血水，但咁既牛扒先系最好味！肉眼充满牛苏味，肉质带点韧，好有咬口同嚼劲！切开筋位食用仲带点油香，味道好上乘，美国农业部认证真系唔同d。
美国安格斯牛肉芝士汉堡，呢个汉堡有8安士，超大个，我地都吓一跳！同样地配上大量薯条（多到食唔晒，超抵食！），汉堡好多Layer，打开面包，见到既系一片厚厚既芝士包围，包既下方仲有生菜、洋葱、鲜蕃茄等。安格斯牛真系同普通牛唔同，安格斯牛系好香牛味，每粒牛肉都无肥肉，真材实料！牛肉唔难咀嚼，入口就融化！汉堡包都好松软，仲搽左d牛油，食起黎仲滑！
其实已经好饱，但Waiter哥哥递上甜品menu，我既第二个甜品肚又出现啦！我地唔敢太放肆，叫左一个only，「法式蛋白红莓挞」，等左15分钟就有啦，即叫即焗！Size大约两个蛋挞咁大，挞皮就似普通蛋挞既牛油皮，但好香脆又无猪油味，馅料系红莓，呢只水果我比较少食，因为怕酸又涩。但呢个挞味道好甜，食落好开胃，红莓已经打成蓉了，加上香口脆皮既挞一齐食几好味！仲有人话红莓有抗衰老功效，真系多食都唔怕！
老公今餐好满意，表示下次升职都黎食呀！
张贴
