影片
更多
2007-10-11
1 浏览
终于寻晚食到啦！依各网友提示，试咗：烧鸭濑一如传闻，d鸭系冻嘅，要浸一浸d汤先会暖返。而且碗野唔算大，男人真系唔够。不过咁，亦都一如传闻，真系好正！每一样都有佢应有嘅味道同口感，烧鸭有烧鸭味、皮香（仲有d脆添），汤底有鸭汤味，濑粉亦都有佢嘅味道。重要嘅系，佢地好夹，配合之后，我只可以讲，呢碗真系烧鸭濑嘅代表作！水饺面同样，细细碗，个样无乜特别，不过食落，d面爽夹滑、又无乜枧水味，水饺每一乜都咁正，皮唔太厚、唔太薄、无话有一乜系一旧粉，入面有齐虾、猪肉末、笋丝、冬菇...汤底亦都似样。同坊间好多面舖比较，呢碗先至称得上系真真正正嘅水饺面！蚝油九菜花好嫩滑，无一条系有渣，正！幸好佢有一众港大学生支持，唔系，真系好难可以坚持到真味嘅食肆。同学们，你地真系要好好咁爱惜佢呀！
烧鸭濑
一如传闻，d鸭系冻嘅，要浸一浸d汤先会暖返。而且碗野唔算大，男人真系唔够。
不过咁，亦都一如传闻，真系好正！每一样都有佢应有嘅味道同口感，烧鸭有烧鸭味、皮香（仲有d脆添），汤底有鸭汤味，濑粉亦都有佢嘅味道。重要嘅系，佢地好夹，配合之后，我只可以讲，呢碗真系烧鸭濑嘅代表作！
水饺面
同样，细细碗，个样无乜特别，不过食落，d面爽夹滑、又无乜枧水味，水饺每一乜都咁正，皮唔太厚、唔太薄、无话有一乜系一旧粉，入面有齐虾、猪肉末、笋丝、冬菇...汤底亦都似样。同坊间好多面舖比较，呢碗先至称得上系真真正正嘅水饺面！
蚝油九菜花
好嫩滑，无一条系有渣，正！
幸好佢有一众港大学生支持，唔系，真系好难可以坚持到真味嘅食肆。同学们，你地真系要好好咁爱惜佢呀！
张贴