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2014-08-19
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平时多数一个人在家附近觅食, 难得放假就要做下乖乖女, 千里迢迢走入屯门家跟爸妈一起觅食。爸爸爱喝咖啡, 经常问我那牌子即溶咖啡好, 我只会回“没有”, 因为个人认为逢能放长时间的咖啡粉都不会好味, 加上再加入淡奶和白砂糖则更无益, 所以我常常跟他说带他饮好一点, 到咖啡室饮吧!对屯门不熟悉的我, 只好靠「开饭啦!」这个好帮手, 果然给我找到一个好地方, 与他们结伴同行丝绸之路! 它是一间非牟利的咖啡室, 隶属十字路会, 据职员所讲, 它们的收益扣除成本后便作慈善用途, 很有意义呀!轻轻推开红色的窄门便看到一间设计特别的咖啡室, 内里以橙色和紫色为主调, 天花和售卖处的小屋旁都设有竹棚, 上面挂满翠绿色的假叶子, 营造一个大自然村落的环境。小屋的墙身是手绘图案, 而颜色和设计都似人手制作, 带有民族的色彩。这里只有饮品餐牌, 所以食客只靠看看小屋前右边的透明食物柜, 以知当时有什么食物供应; 而前左边则是取食物处。小屋后则放满了制作饮品的工具、用料, 当然不少得一部大型咖啡机, 屋子虽小, 但五脏俱全。座位亦很有特色, 除了有三张紫蓝色的方形木枱木櫈外, 亦有两张圆高枱配高椅, 而最特
对屯门不熟悉的我, 只好靠「开饭啦!」这个好帮手, 果然给我找到一个好地方, 与他们结伴同行丝绸之路! 它是一间非牟利的咖啡室, 隶属十字路会, 据职员所讲, 它们的收益扣除成本后便作慈善用途, 很有意义呀!
轻轻推开红色的窄门便看到一间设计特别的咖啡室, 内里以橙色和紫色为主调, 天花和售卖处的小屋旁都设有竹棚, 上面挂满翠绿色的假叶子, 营造一个大自然村落的环境。小屋的墙身是手绘图案, 而颜色和设计都似人手制作, 带有民族的色彩。
这里只有饮品餐牌, 所以食客只靠看看小屋前右边的透明食物柜, 以知当时有什么食物供应; 而前左边则是取食物处。小屋后则放满了制作饮品的工具、用料, 当然不少得一部大型咖啡机, 屋子虽小, 但五脏俱全。
座位亦很有特色, 除了有三张紫蓝色的方形木枱木櫈外, 亦有两张圆高枱配高椅, 而最特别是有两组看起来像床的家俱, 它们是什么? 原来是哈萨克人所称的“Topchan”的家俱, 他们白天用它来吃饭, 晚上用来睡觉。竟然在咖啡室内看到那种特别的家俱, 既高兴亦有惊喜!
除了室内, 室外亦设有座位, 一边叹着咖啡, 一边听着鸟儿歌唱和欣赏着优美环境, 多么享受啊! 但今日三十多度, 郤只感到汗流浃背, 一点都不享受, 还是快快返回室内吧, 别扮写意!!
两老都不方便坐高椅, 亦不愿试坐“Topchan”, 那还是稳稳阵阵的好。坐下便看看桌上饮品餐牌, 妈妈今次想有新尝试, 平时只会饮热饮的她, 今日竟点了一杯冰冻的Banana smoothies香蕉沙冰($22, 细)。白雪雪的外貎, 突然让我觉得由夏日变了冬日, 很冰凉透心的感觉, 最适合今日天气饮用。这杯沙冰充满香蕉香味, 入口时带有冰碎, 但并没有任何果肉, 而且味道偏甜, 相信是用香蕉味糖水制成, 连妈妈都懂得问为何没有香蕉在饮品内, 别以为她不馋嘴!
爸爸一心想喝咖啡便点了Hot Cappuccino泡沫咖啡($25, 16oz), 还要指定大杯装, 果然咖啡瘾相当厉害。 哗! 比想像中大很多的泡沫咖啡, 面层并没有洒上朱古力粉, 而是用朱古力酱画上优美的独特图案, 看着它的样子已令爸爸满有惊喜, 皆因他很少见。咖啡的温度打得刚好, 入口仍存微暖, 而且奶亦打得幼滑, 没有一点粗泡。那么大杯当然不能让他独饮, 呷了数口, 入口幼滑带点朱古力酱的甜美, 但咖啡味不算香浓, 反而奶味较重。
而我则拣选了Hot Amaretto latte杏仁鲜奶啡咖($25, 8oz), 我没有爸爸的咖啡瘾那么大, 还是细杯便可。以透明玻璃杯盛载, 面层没有精美的拉花, 因本身没有期望, 所以不感失望。可能因改用脱脂奶, 故面层有少许粗泡, 但入口尚算幼滑, 而且满有杏仁香, 不过整体太甜, 杏仁的甜度盖了咖啡的香浓, 可惜……
饮品到齐后, 食物亦陆续完成番热。先吃三款咸点, 才进攻甜点。三款咸点名牌上均注明是俄罗斯妇人自家制, 难道帮我们下单的外国人便是俄罗斯妇人? 第一款是Pastries糕点($25), 圆柱形的蛋饼, 面层焗至金黄的芝士, 咸咸香香, 内饀是鸡蛋和爽口的蘑菇粒, 还加入不少香草提味, 味道相当不错, 但可惜蛋饼皮散烂而不松脆, 加上内饀所用的忌廉、牛油和牛奶不多, 吃时虽不感油腻饱滞, 但蛋的口感不滑身, 有点过老, 一切开便散烂, 整体而言好坏参半。
另一款是Sausage Roll香酥肉卷($20), 一件尤如枕头般样子的肉卷, 体积颇大, 外层酥皮看有绉纹, 还以为又是干硬而不松脆, 但当一切下去时, 随即听到脆卜卜的声音, 外层酥皮片片散开, 虽带点油光, 但香脆无比, 正! 内饀是满有胡椒味和香草味的猪肉, 很惹味, 而肉质带点肉筋, 很有咬口, 推介之选!
接著是一个扭成蝴蝶形的Pretzels椒盐卷饼($5), 记得曾在美国工干时看过这款小食, 一直都很想试, 但由于当地的Pretzels体积大如一个头, 因吃不光而没有买来一试, 一直有点后悔, 想不到这里也有出售, 太好了! 这个Pretzels大小中等, 本以为是脆身, 但当我把其撕开分给爸妈时才发现其是软身, 有点似普通的面包但带点烟韧, 虽注明是椒盐, 但一点椒盐味都没有, 味道清淡, 我有点失望, 而老妈郤喜欢其清淡口味。
压轴是甜品Chocolate Lamington朱古力林明顿($10), 方形一小件的林明顿, 外层香浓的朱古力酱黏满雪白的椰丝粒, 充满椰丝香。把其切开满有惊喜, 估不到内里并不是单单的海绵蛋糕, 而是分两层软绵绵的朱古力海绵蛋糕, 中间夹着厚厚的朱古力酱, 味道浓郁的朱古力并不过甜, 整体甜度合宜, 亦有多份口感, 赞!
大家继续一边品尝咖啡, 一边仔细观察这间满有特色的咖啡室, 突然竟被老爸发现取食物处放了一樽买热饮赠送的朱古力曲奇, 看他为食的样子便知他想一试, 帮他拿一小块浅尝。黑浓浓的圆形朱古力曲奇(免费), 香脆而不油腻, 内里还加入朱古力粒, 朱古力味香浓, 但略为偏甜, 幸好只是取一小块一起分享, 免得两老一次过吃得太多高糖食物, 其实他们今日已超标啦! 这句话我只是心想而没有说出口, 免得我的啰啰唆唆破坏了他们此刻愉快的心情。------------------------------
能在一个宁静的咖啡室与你们共享快乐的时光, 聊聊天、谈谈锁碎事是很难得的, 怪就怪自己自私, 没有抽时间与他们多点相聚……接下来当然继续与他们游游这个环境。
其实为何有一所丝绸之路咖啡室?(看看海报便略知一二), 其与十字路会有关, 这是一个专门收集别人不要但仍可使用的物资, 再需要大批义工帮手逐一分类, 然后由组织安排运送到各个有需要的国家, 亦可让本地申请综援而又合资格人士前来挑选领取, 很有意义组织。这个地方相当大, 幸好有工作人员带我们走遍这里, 还作详细讲解, 虽看着两老一边行一边汗流浃背, 但看老爸专心聆听的样子, 尤如一个乖乖的小学生在上课一样, 真的令我内心微笑, 临走时老爸还说：「今日真是学到很多东西!」, 估不到只打算带你们来咖啡室叹一叹, 郤给你们送上一浪又一浪的惊喜, 除了与你们结伴同行丝绸之路外, 日后希望可继续结伴走不同的路, 等我再寻觅吧!张贴
