影片
更多
2020-10-09
586 浏览
星期三晚上，在邻近「新蒲岗」巴士站的「黄大仙」「现崇山」商场食完晚餐之后，在附近找甜品店，看看还有没有机会可以食到甜品，结果给我在附近，发现到有「黄大仙」分店「金满堂甜品」的出现。或许是我光顾「黄大仙」分店「金满堂甜品」时间尚早的关系吧，所以餐厅里面当时几乎一个食客都没有，直到我差不多食完甜品，准备结账的时候，才有其他食客开始涌入餐厅里面。今次我在「黄大仙」分店「金满堂甜品」餐牌里面，找到有关「刨冰」那一部分的甜品，造型看似很有趣的样子，值得我刻意付出金钱去试试它们的实际味道。结果我点了一客牛奶「樱花冰」，加上两块「蝴蝶酥」饼作为「耳朵」，朱古力果仁作为「鼻子」和「眼睛」，「云呢拿」雪糕球作为「嘴巴」，合体变成牛奶味道「樱花冰」刨冰甜品「北极熊」。除了「北极熊」之外，我另外在「金满堂甜品」「刨冰」餐牌里面，选了另外一款属于「芒果」口味的「雪花冰」甜品，甜品名称叫做「芒果樱花冰」。「金满堂甜品」所谓的「樱花冰」，「樱花冰」味道其实跟一般的「雪花冰」、「棉花冰」都差不多，都是利用有甜味的冰刨出一块块形状，然后再加上甜味「炼奶」调味，再加上雪糕和其他配料，合体变成「樱花冰」。「北极熊」由于使
或许是我光顾「黄大仙」分店「金满堂甜品」时间尚早的关系吧，所以餐厅里面当时几乎一个食客都没有，直到我差不多食完甜品，准备结账的时候，才有其他食客开始涌入餐厅里面。
今次我在「黄大仙」分店「金满堂甜品」餐牌里面，找到有关「刨冰」那一部分的甜品，造型看似很有趣的样子，值得我刻意付出金钱去试试它们的实际味道。
结果我点了一客牛奶「樱花冰」，加上两块「蝴蝶酥」饼作为「耳朵」，朱古力果仁作为「鼻子」和「眼睛」，「云呢拿」雪糕球作为「嘴巴」，合体变成牛奶味道「樱花冰」刨冰甜品「北极熊」。
除了「北极熊」之外，我另外在「金满堂甜品」「刨冰」餐牌里面，选了另外一款属于「芒果」口味的「雪花冰」甜品，甜品名称叫做「芒果樱花冰」。
「金满堂甜品」所谓的「樱花冰」，「樱花冰」味道其实跟一般的「雪花冰」、「棉花冰」都差不多，都是利用有甜味的冰刨出一块块形状，然后再加上甜味「炼奶」调味，再加上雪糕和其他配料，合体变成「樱花冰」。
「北极熊」由于使用了甜味牛奶刨冰，作为甜品的基础刨冰底，所以「金满堂甜品」厨房里面的人，即使没有为「北极熊」牛奶刨冰淋上「炼奶」，牛奶刨冰本身的实际味道已经是很甜。
再淋上「炼奶」在牛奶刨冰表面上，除了是锦上添花装饰视觉效果之外，亦是「金满堂甜品」厨房为「北极熊」刨冰营造出全「牛奶」甜味效果，而作出最后一次加上调味料的工序。
至于「芒果樱花冰」方面，芒果刨冰里面的甜味，属于芒果甜味加入炼奶甜味，始终没有「北极熊」牛奶刨冰，加入炼奶出来的牛奶甜味那么专一单纯。
而且「芒果樱花冰」表面上也没有像「北极熊」牛奶樱花冰甜品那么多，口感比较松脆的朱古力配料，所以「芒果樱花冰」除了甜味不及「北极熊」那么专一纯粹之外，欠缺朱古力果仁作为装饰也是「芒果樱花冰」需要扣分的地方。
北极熊
$48
59 浏览
2 赞好
0 留言
芒果樱花冰
$45
23 浏览
2 赞好
0 留言
张贴
