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2016-03-10
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前后去过3次新加坡旅行，以卖咖椰多士出名嘅有阿坤、吐司工房晌好多地方都见其踪影，就连新加坡机场都有分店。反而，另一家「吉利尼」似乎无咁进取，唔喺太多地方见到佢。今日，一早出开嚟尖沙咀，本想晌吉利尼食早餐，不过成9:00am都仲未开，故完咗聚会先过嚟食餐晏。其实，吉利尼一啲都唔嘢少，历史悠久，佢嘅分店已过百家，仲遍布东南亚，只喺小弟有眼不识泰山而已。因为都嚟得早，所以，客人未多。店家以小店格局经营，地方唔大，木枱木櫈，排得有点逼。晌收银位落单后，食物都会由店员送上，餐具、纸巾全自助，需要自取。餐牌细细底面两页睇晒，面页喺各式套餐或新加坡风味美食，背页喺各类饮品，选择非常简单。其实，𠮶时去新加坡嘅熟食中心或小档，所卖嘅嘢都喺三几样主打，唔会好似港式茶记啲嘢多到过百款。新加坡叻沙 $62其实拣吉利尼都有少少原因，就喺老婆好想食吓喇沙，𠮶时晌新加坡玩就好钟意食。简便嘅餐牌以外，仲有本书仔介绍店家嘅招牌菜式，喇沙喺其中一样。卖相就好对办，橙红嘅汤底，从店方嘅介绍，喺以虾干及多种香料熬成，加埋椰奶，所以，香气四溢，味道唔会好辣，但有香料嘅层次感，又带嚟淡淡椰奶香；配料亦都好丰富，有炸鱼片、豆卜、鸡
其实，吉利尼一啲都唔嘢少，历史悠久，佢嘅分店已过百家，仲遍布东南亚，只喺小弟有眼不识泰山而已。
因为都嚟得早，所以，客人未多。店家以小店格局经营，地方唔大，木枱木櫈，排得有点逼。晌收银位落单后，食物都会由店员送上，餐具、纸巾全自助，需要自取。
餐牌细细底面两页睇晒，面页喺各式套餐或新加坡风味美食，背页喺各类饮品，选择非常简单。其实，𠮶时去新加坡嘅熟食中心或小档，所卖嘅嘢都喺三几样主打，唔会好似港式茶记啲嘢多到过百款。
新加坡叻沙 $62其实拣吉利尼都有少少原因，就喺老婆好想食吓喇沙，𠮶时晌新加坡玩就好钟意食。简便嘅餐牌以外，仲有本书仔介绍店家嘅招牌菜式，喇沙喺其中一样。
卖相就好对办，橙红嘅汤底，从店方嘅介绍，喺以虾干及多种香料熬成，加埋椰奶，所以，香气四溢，味道唔会好辣，但有香料嘅层次感，又带嚟淡淡椰奶香；配料亦都好丰富，有炸鱼片、豆卜、鸡蛋、银芽及鲜虾，啲虾确喺几鲜甜，炸鱼片亦好爽口，豆卜吸满叻沙汤，正呀；而面条有啲似米线，但口感应该喺幼身少少，却喺同样滑溜爽口！
新加坡叻沙
$62
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叫餐可以用优惠价点一客，否则，正价买喺要俾$22。多士可以再烘㶶多少，不过，依家涂满香甜嘅咖椰酱，夹住厚薄刚好嘅牛油，入口先有一朕牛油嘅鲜香，慢慢渗出斑兰嘅清甜味，实在美妙嘅组合。题外话，其实我个人觉得，我哋港式嘅奶酱多亦一样唔失礼㗎！
法式烧蛋多士配咖椰 $24其实，就喺我哋晌茶记惯常食嘅西多，不过，糖胶换成斑兰酱。佢哋强调啲斑兰酱绝无添加人造色素，又无落防腐剂，故自然食得更安心。
比起传统咖椰多士，依一款多士就相对更有蛋香，此外，斑兰酱及牛油放晌边，沾多少随意，好似我老婆唔太钟意食牛油，就可以搽少啲。
淡奶咖啡（跟餐）除鲜奶咖啡外，其实小弟都喺白咖啡粉丝，𠮶时去大马、星州一带旅行，差唔多日日叹一杯㗎，贪佢无咁伤胃，咖啡因相对又含量低啲。不过，今次却喺试试淡奶咖啡（Kopi-C），醇香而带点苦。
讲到白咖啡，又即时想番起两年前到访过槟城、浮罗交怡、吉隆坡……等地，一行4人玩得好开心，有机会真喺要走访吓白咖啡嘅发祥地「怡保」！
张贴
