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2018-06-30
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以全球第一间米芝莲星级出名的日本拉面店，我们当然要去朝圣一下。😋一进店内，店员便十分热心地招呼我们，并耐心地为我们介绍餐牌和推荐他们的招牌拉面。这杯麦茶真是必点之一👍🏻其一，浓郁香醇，带有淡淡麦子香味，口感不会苦涩。 其二，这麦茶是其他地方买不到的，因为是拉面店自制的。其三，虽然冷热同价都是$15更可以添饮，但我个人比较喜欢热饮感觉。☕️烧烤梅花肉 $28梅花肉削得厚薄适中，啖啖浓郁的牛油香，但又不会觉得腻👍🏻非常适合做冷盘小食。炙烧骰子肉 $28骰子肉肥瘦适中，食下去一点也不觉得肥腻。酱油味玉拉面 $113这款不愧为招牌米芝莲一星拉面👍🏻👍🏻 必点❗️必须食❗️一开始是带著怀疑的心情点这一款的，生怕会很咸😖但是，由第一口开始便扭转了我的想法。这汤底看似平凡，但实际上每一口都带著浓郁的海鲜鲜味和鱼干香味。不愧是用鲜鸡，鲜海蚬和高级鱼干熬制的，非常鲜甜👍🏻👍🏻 用料是否十足，是否新鲜，是否名副其实一定可以在汤底反映到。 不像有些店明明标榜著用海鲜汤底，但食落去啖啖都是猪骨味。食完后一点也不口渴，亦正正反映到这汤绝无用味精😋😋 汤底味道绝对独一无二😍手工即制拉面偏细带有嚼劲，硬度刚刚好。一匙羹
一进店内，店员便十分热心地招呼我们，并耐心地为我们介绍餐牌和推荐他们的招牌拉面。
这杯麦茶真是必点之一👍🏻其一，浓郁香醇，带有淡淡麦子香味，口感不会苦涩。 其二，这麦茶是其他地方买不到的，因为是拉面店自制的。其三，虽然冷热同价都是$15更可以添饮，但我个人比较喜欢热饮感觉。☕️
烧烤梅花肉 $28
梅花肉削得厚薄适中，啖啖浓郁的牛油香，但又不会觉得腻👍🏻非常适合做冷盘小食。
炙烧骰子肉 $28
骰子肉肥瘦适中，食下去一点也不觉得肥腻。
酱油味玉拉面 $113
这款不愧为招牌米芝莲一星拉面👍🏻👍🏻 必点❗️必须食❗️一开始是带著怀疑的心情点这一款的，生怕会很咸😖
但是，由第一口开始便扭转了我的想法。这汤底看似平凡，但实际上每一口都带著浓郁的海鲜鲜味和鱼干香味。不愧是用鲜鸡，鲜海蚬和高级鱼干熬制的，非常鲜甜👍🏻👍🏻 用料是否十足，是否新鲜，是否名副其实一定可以在汤底反映到。 不像有些店明明标榜著用海鲜汤底，但食落去啖啖都是猪骨味。食完后一点也不口渴，亦正正反映到这汤绝无用味精😋😋 汤底味道绝对独一无二😍手工即制拉面偏细带有嚼劲，硬度刚刚好。一匙羹配上汤和拉面，真是一种享受😋😋
盐味味玉叉烧拉面 $149
这也是拉面店招牌拉面之一，比较上适合口味喜欢清淡的人。 清新的汤头带有咸香，加上橄榄酱，富有层次感，一点也没有违和感👍🏻👍🏻
这玉味蛋也是必点之一‼️ 咬一口真让我惊艳，完全出乎意料😍😍 整只蛋非常柔软，而带有qq 口感，蛋汁丰富，每一口都流出来👍🏻同平时食的流心蛋完全不能相提并论。
p.s.
以这样质素的食品而言
就价钱而论，绝对可以再卖贵一点，更何况位于地段人流高而租金贵的位置，但实际上却同市面上的拉面价钱看齐，即是以平民价食这高水准的拉面。
就服务质素而论，店员亲切有礼有耐心，却免加一服务费，这也是我其中一个惊讶原因之一。
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