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2011-07-25
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星期六晚通常都会四处试新野. 上星期六, 我们一行四人原本只预备吃日本刺身, 但由于饭后时间尚早, 有人提议到 Bricklane 这间开张不久的新店, 因为听闻这里的甜品很出色. 当晚, 由于之前的晚餐已经几饱下, 所以每人叫了一杯饮品外, 另只点了三款甜品, 预备四人share食 :之前在香港完全未见过有这款cake, 我个人很喜欢 Red Velvet Cake 的口感, 味道很清新, 甜味适中, 完全没有一般蛋糕食后很腻的感觉.Apple Crumble 配雪糕, 亦是我的喜好, 只是我们四人分这一小杯, 每人只可吃一口.原本抱最大期望的, 是 Bread and Butter Pudding, 但这个我个人认为好像custard 略多了而牛油味不够, 所以稀了一点亦湿了一点.我们四人试完这三款甜品, 大家都很喜欢 Red Velvet Cake, 于是决定多叫一客, 结果师父好有心机的, 用另一种 decoration 上碟给我们, 好有心思啊!另外, 由于当晚全场满座, 我们只能坐 bar 台位, 而由于 bar 台位亦是出菜区, 好处是我们可以见尽师父每一碟的出品,
之前在香港完全未见过有这款cake, 我个人很喜欢 Red Velvet Cake 的口感, 味道很清新, 甜味适中, 完全没有一般蛋糕食后很腻的感觉.
Apple Crumble 配雪糕, 亦是我的喜好, 只是我们四人分这一小杯, 每人只可吃一口.
原本抱最大期望的, 是 Bread and Butter Pudding, 但这个我个人认为好像custard 略多了而牛油味不够, 所以稀了一点亦湿了一点.我们四人试完这三款甜品, 大家都很喜欢 Red Velvet Cake, 于是决定多叫一客, 结果师父好有心机的, 用另一种 decoration 上碟给我们, 好有心思啊!
另外, 由于当晚全场满座, 我们只能坐 bar 台位, 而由于 bar 台位亦是出菜区, 好处是我们可以见尽师父每一碟的出品, 我们见到很大份量亦似很juicy的猪手、牛扒......等等, 非常吸引, 所以我们决定下次一定encore再来吃晚餐!
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