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2023-11-23
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对「霸王山庄」闻名已久，这天终于慕名而来，尝到小笼包、北京烤鸭和东坡肉，果真是霸王皇牌，绝对值得一试😋👍🏻翡翠黄金虾球（$198）一道精致的海鲜菜品。虾球外层炸得金黄酥脆，内里则是鲜嫩多汁的虾肉。这道菜的特色在于虾球的外衣上撒上了龙龙的咸蛋黄酱，增加了视觉上的吸引力。虾肉鲜美，口感酥脆，配上清爽豆角，突显咸蛋黄酱美味而不腻，带来美妙的味觉享受。霸王小笼包（$55/4只）以其鲜美的汤汁和薄皮包覆的肉馅而闻名。这款小笼包的特色在于汤汁的丰富和肉馅的鲜嫩。吃之前，将小笼包轻轻拨开，汤汁就会溢出来，带来浓郁的肉香和鲜嫩的口感。外皮薄而有嚼劲，肉馅鲜美多汁，每一口都令人愉悦。蟹粉小笼包（$66/两只）使用了新鲜的蟹肉，将蟹肉磨成蟹粉，再与猪肉混合成肉馅。蟹粉的香气和猪肉的鲜嫩相互融合，味道更加丰富。蟹粉小笼包内里的肉馅带有浓郁的蟹肉香气，让人一咬就能感受到美味。北京烤鸭（$238）选用优质的鸭子，经过特殊的处理和烤制，使得鸭肉外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。在享用北京烤鸭时，将鸭肉切成薄片，配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，用薄饼包裹起来一起，风味独特。苏杭东坡肉（$123）猪肉经过长时间的炖煮，变得非
对「霸王山庄」闻名已久，这天终于慕名而来，尝到小笼包、北京烤鸭和东坡肉，果真是霸王皇牌，绝对值得一试😋👍🏻
翡翠黄金虾球（$198）
一道精致的海鲜菜品。虾球外层炸得金黄酥脆，内里则是鲜嫩多汁的虾肉。这道菜的特色在于虾球的外衣上撒上了龙龙的咸蛋黄酱，增加了视觉上的吸引力。虾肉鲜美，口感酥脆，配上清爽豆角，突显咸蛋黄酱美味而不腻，带来美妙的味觉享受。
霸王小笼包（$55/4只）
以其鲜美的汤汁和薄皮包覆的肉馅而闻名。这款小笼包的特色在于汤汁的丰富和肉馅的鲜嫩。吃之前，将小笼包轻轻拨开，汤汁就会溢出来，带来浓郁的肉香和鲜嫩的口感。外皮薄而有嚼劲，肉馅鲜美多汁，每一口都令人愉悦。
蟹粉小笼包（$66/两只）
使用了新鲜的蟹肉，将蟹肉磨成蟹粉，再与猪肉混合成肉馅。蟹粉的香气和猪肉的鲜嫩相互融合，味道更加丰富。蟹粉小笼包内里的肉馅带有浓郁的蟹肉香气，让人一咬就能感受到美味。
北京烤鸭（$238）
选用优质的鸭子，经过特殊的处理和烤制，使得鸭肉外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。在享用北京烤鸭时，将鸭肉切成薄片，配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，用薄饼包裹起来一起，风味独特。
苏杭东坡肉（$123）
猪肉经过长时间的炖煮，变得非常软嫩，入口即化。肉质鲜嫩多汁，带有浓郁的五香味和酱香味道。炖煮过程中，肉的表面会形成一层脆皮，增添了口感的层次感。苏杭东坡肉通常搭配白饭一起享用，饭的香气和肉的酱汁完美融合，让人回味无穷。
高力豆沙（$58）
豆沙馅香甜细腻，口感绵密，与糯米粉的Q弹口感相得益彰。外层撒上一层绵密的糖粉，增添了口感的层次感。这款甜点甜而不腻，非常适合作为一餐的完美结尾。
霸王山庄 (尖沙咀)
地址：尖沙咀漆咸道南67-71号安年大厦地舖
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