橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

来自台湾的一间烧肉店，坐落于尖沙咀非常便利，装潢带有古典台湾风格。店内抽风系统虽然好，但也设置了储物柜在门口位置，让客人可放物品免得被占上气味，好贴心。服务又是我最要称赞的，店员会在客人面前细心地烹调，不时资询客人要求的熟度，窝心啊！调味料有柠檬汁，喜欢的话可随意加入葱花和腌制过的洋葱，用来蘸肉类可提升味道之余又可减低油腻感。盐葱牛舌/ $98薄薄地的一片片，面上洒上了盐和葱花。我留意到店员只烧一面，不会反覆两面来烧，原来咁様不会过份收干水份, 食起来更如嫩滑。五花牛/ $168纹理匀称，入口软腍，牛味香浓。厚切翼板肉/ $228末食己口水流，烧得香喷喷，肉质软熟，牛脂香浓，入口溶化。扇贝/ $80店员果然训练有数，时间掌握得好，真系刚刚熟透。鲜甜嫰滑无比。胡同蟹堡/ $80跟甲罗烧只少少分别，少了只鹌𪂹蛋多了蟹条。蟹膏香浓芳郁，那种食后的回味好强烈，不过浅尝即可。波特菇/ $40食落充满水份，烧得好味。综合野菜/ $50蔬菜面预先洒上盐，所以食起来不用调味己ok。好鲜好甜。整体好满意，肉类顶级，服务一流，值得推介。