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2018-05-13
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最近在杂志上看到荃湾西站附近有一间提供最正宗和高质的日本料理，便提议去见识见识。餐厅装潢和设计都极富日本文化色彩，店内各式日本清酒汽酒等排列整齐，地方宽敞和座位舒适 。以古代日本木鱼船为主题，设有多组养殖鱼池;听职员讲餐厅是使用上等食材，新鲜活水产由日本直送，让食客能尝活鱼刺身和活贝浜烧。福丸滨烧盛合 428浜烧盛合有帆立贝、鲍鱼、刀贝和生蚝。一般滨烧皆有店员于客人面前烧制，所以不用担心时间上的控制⋯。同时新鲜的海产从来都不需要很多花巧的功夫去调味，只系简单加上一啲海鲜汁调味，再用清酒去带出海产的鲜味。帆立贝鲜甜。生蚝新鲜肥美大只，质感嫩滑。刀贝爽口带微微酒香。鲍鱼肉厚又弹牙。 最重要的是鲍鱼上枱时还在郁的，超新鲜！A4和牛薄烧 298超级嫩口嘅和牛肉，咬落肉汁多，中间包住啲蔬菜，减少油腻感，旁边仲有日本小茄子配上。铁板烧番薯䐁 68豚肉烧得很香和迫哂D油脂出来，所以咬落甘香爽口。唐扬鸡软骨 58炸得好香脆又够晒热，挤埋D柠檬汁令味道更清新和感觉无咁热气。芝士奄列炒面 88面条唔会太干身因夹埋红萝卜丝和野菌丝一起炒，吸收哂D汁和加入芝士，即时令味道浓郁。北海道海鲜丼 16
福丸滨烧盛合 428
浜烧盛合有帆立贝、鲍鱼、刀贝和生蚝。
一般滨烧皆有店员于客人面前烧制，所以不用担心时间上的控制⋯。同时新鲜的海产从来都不需要很多花巧的功夫去调味，只系简单加上一啲海鲜汁调味，再用清酒去带出海产的鲜味。帆立贝鲜甜。生蚝新鲜肥美大只，质感嫩滑。刀贝爽口带微微酒香。鲍鱼肉厚又弹牙。 最重要的是鲍鱼上枱时还在郁的，超新鲜！
浜烧盛合
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A4和牛薄烧 298
超级嫩口嘅和牛肉，咬落肉汁多，中间包住啲蔬菜，减少油腻感，旁边仲有日本小茄子配上。
铁板烧番薯䐁 68
豚肉烧得很香和迫哂D油脂出来，所以咬落甘香爽口。
唐扬鸡软骨 58
炸得好香脆又够晒热，挤埋D柠檬汁令味道更清新和感觉无咁热气。
芝士奄列炒面 88
面条唔会太干身因夹埋红萝卜丝和野菌丝一起炒，吸收哂D汁和加入芝士，即时令味道浓郁。
北海道海鲜丼 168
刺身肥美新鲜。有牡丹虾、三文鱼、左口鱼、火炙吞拿和大大旧的油金鱼等。
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