千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

几个好友聚会，难得其中两位刚由澳洲回来，说是很久没吃火锅，最近得知铜锣湾某酒店内，有间以海鲜及火锅自助餐，于是约同好友前往品尝。来到酒店，乘电梯，餐厅的大堂，已有多个招徕的招牌，说是火锅自助餐，又说明价钱及包含什么，看来不错。职员带给我们一个角落，有点自成一角的感觉，大家也非常喜欢，坐下后，发觉装修有如美式，与火锅有点格格不入。看到餐牌简单的介绍，职员也走来简单的说明，大家了解后也觉得不错。这餐牌是按人数，供应一份。这些则可以无限地添加，很是吸引，看来也非常地不错。汤底来之前，自然是找饮品及调味品等。饮品有很多选择，除了很汽水机外，也有多个本地品牌饮品，还有著名韩国品牌，当中最爱就是柠檬茶及芦荟汁。火锅配料，还有其他多种选择，例如冬菇、蔬菜、面类等，甜品也有不少选择，也有雪条及雪糕等，调味品的选择也不少，花多眼乱，果然是酒店级。走了一圈，取了喜爱的柠檬茶，原来我们选择的人参鸡锅及血池地狱麻辣锅已经送上。极上安格斯小牛排、手打姜汁贡丸及手工饺子、双目海鲜滑，也同时送上。安格斯小牛排看来非常新鲜，而且脂粉与肉比例正合，令大家也很心急。旬之海鲜盛合，即海鲜刺身，虽然种类不多，每种味道鲜甜，鲜