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2014-10-31
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早阵子心情其实有点忐忑, 感慨身边的人和事, 昔日很熟络的朋友突然变得很冷淡、疏离, 见面少了, 交流又少了, 陌生的感觉随之涌现, 每每在缠扰, 很难不去胡思乱想…我交了心出来, 但你好像有没有我都没所谓, 又或者这才是真性情。心灰起来, 坏心情笼罩了好几天, 后来才渐渐释怀, 想通了, 人家怎样做控制不来。 毕竟人与人之间相处挺讲技巧, 不易的, 钻牛角尖也没用。 还是以平常心出发吧! 做好自己, 强求不了太多就是。最好的调剂方法莫过于出外走动一下, 散散心, 可是旅行要待年底呢! 太长远了, 反正心水清单仍很长, 等著我去逐个击破, 整合一下路线, 来个美味逍遥游, 将负面情绪扫走, 储多点正能量, 才是应当做的事。连续两个星期天都出动, 不畏人多, 更不怕累, 活动范围锁定观塘一带, 发掘美味的同时, 积存心中的不快感正随风飘去。 上半场圆了心愿, 跟超人气的黑熊共晋午餐, 时候已不早了, 闲逛过超市, 当然不会空手而回, 入了少量零食, 便向著下个甜地进发。甫踏出大街, 已找到直达启德邮轮码头的巴士, 很方便呢! 车程只十分钟, 沿途没多个站, 地方空旷, 宽敞的步道, 走起
心灰起来, 坏心情笼罩了好几天, 后来才渐渐释怀, 想通了, 人家怎样做控制不来。 毕竟人与人之间相处挺讲技巧, 不易的, 钻牛角尖也没用。 还是以平常心出发吧! 做好自己, 强求不了太多就是。
最好的调剂方法莫过于出外走动一下, 散散心, 可是旅行要待年底呢! 太长远了, 反正心水清单仍很长, 等著我去逐个击破, 整合一下路线, 来个美味逍遥游, 将负面情绪扫走, 储多点正能量, 才是应当做的事。
连续两个星期天都出动, 不畏人多, 更不怕累, 活动范围锁定观塘一带, 发掘美味的同时, 积存心中的不快感正随风飘去。 上半场圆了心愿, 跟超人气的黑熊共晋午餐, 时候已不早了, 闲逛过超市, 当然不会空手而回, 入了少量零食, 便向著下个甜地进发。
甫踏出大街, 已找到直达启德邮轮码头的巴士, 很方便呢! 车程只十分钟, 沿途没多个站, 地方空旷, 宽敞的步道, 走起路来份外醒神, 人烟稀少, 我俩打趣若然不懂路想找人求救也难。
下车站正是B区, 而目标却在A区, 了解过地图后打算先上两楼再穿过去, 怎料仅有的通道全封闭,不知如何是好, 唯有致电给店员求助, 幸对方十分帮忙, 尽力给予提示, 著我们提先上R层再乘电梯下来。
可是这天不知发生什么事, 先后撞了多次板。 笨笨的我竟听漏了扶手二字, 乘了升降机再到二楼...赫然一见同样的情境, 醒觉时己太晚, 兜兜转转 , 花了近廿分钟才找到来, 真够蠢呢!
只因这少少的阻滞, 比预定时间晚了, 日光已开始溜走。 店子隐躲于店舖的后方, 楼底高高的, 没丝亳局促, 放眼已是整片落地玻璃窗, 可跟自然光亲近。
四方权排得满有规律, 装潢带点型格，暗沉色调，轻松自在，出奇地不呆板。挑了近窗边的二人台，动作不经意的放慢，夜幕开始低垂，望著窗外的好风光，视野还算开扬，自我在沉醉一番。
半自助的点餐方式之下, 可先找个心水座位, 再出去柜台落单。 早打听到蛋糕皆由名店Le Salon De The de Joel Robuchon前饼师所主理, 选料严谨, 创造力强, 造型往往充满艺术感, 而味道更是让人期待。是日连行两个大甜运, 先是超萌的香蕉朱古力蛋糕伴雪糕, 但单一款怎会满足到甜魔儿? 甜胃潜力自是深不可测, 面对一众甜点, 爆发力惊人, 准备好欢呼、尖叫没有？
繁忙中也得喘喘气, 制造偷闲的机会, 也许太偏僻之故, 没多少人有这份兴致特意过来叹茶。 人少少, 感觉稍为冷清, 但换来一丝的宁静与写意，还是很美。
倘若有心想填饱肚子, 志不只在甜, 轻食如沙律、法式包点(夹馅牛角酥/百吉包/意大利包)、咸批等等, 另供著数款意粉如大虾扁意粉、野蘑菇扁意粉都很合我吃啊! 蛋糕以外, 还有2/3 Dolci gelato, 可坐定定, 慢慢叹雪糕, 非常欣羡。 没在做什么，然而得来的却不只什么，太高深啦!
饼柜的蛋糕各自有著诱人的一面, 美态尽现, 多么希望自己可以放肆一点, 点上三四款，同放于一起, 成功博得人家的赞, 哈哈! 外表再迷人，我还是会重视内涵的。 也许时间不早了, 只余下六款蛋糕，配搭或是形态都不一样。手快有，手慢可能无。
只可惜甜魔弊病是戒不了, 款款精致缤纷, 不乏新鲜感, 为各路粉丝带来惊喜, 咀甜心更甜, 脉搏不自觉加速跳动…惯性地犹豫, 总要扰攘一会才安乐。
一众款式之中，mango cheese tart($38)可算是最吸晴的。 组合以致层次都十分细腻，逐层向外扩展，上层果味慕丝，底层焗芝士饼。棉花糖弄成条状，放射式的排满在挞面，满有美感。叉开牛油挞皮，薄身没过厚，松开没沾上湿气，富牛油的咸香，本分做足。 芒果慕丝来得轻巧，果味自然，没经香精的洗礼，没挥之即去，软滑感明显，唯容易变融，快见到软趴趴的一面。
芒果跟芝士十分登对，慕丝和焗饼层质感多变，后者拥著雪白的身躯，扎实然而没失幼滑，芝味浓郁，忌廉芝士味挺易尝，教人眼前一亮，个人大爱也。
每人选一件，免却头痛的必要了。 她嚷著想要朱古力味, 舍弃chocolate dome而取white chocolate & strawberry cake($38), 全因一个莓字吧!长条形难得可以这样迷人，三重组合，黑与白相间，不知食味会否也会令人心醉呢? 最底的杏仁蛋糕虽薄，但做得湿润，味道不含糊，绵密像有阵果仁香，紧贴著中心的布朗尼，可可香气突出，草莓果冻酸咪咪的, 咬到些果籽, 甘醇之中透出莓果的酸甜。
白朱力慕丝比例较重，滑溜香甜，但牛奶香稍逊，化学作用未如预期般大，且有著同一问题...太软身稀单调，中规中矩而已。
近期愈来愈喜欢喝咖啡了，瘾比茶还要厉害。口味偏向大路，那刻mocha,latte, cappuccino统统非心头好。 只因心完全被hazelnut latte($38)所俘虏。还记得初次接触这饮品尝时，味道实在难忘，像是杯甜腻的糖水，古怪得很，咖啡味失了踪，自此成了阴影，不敢茂茂然再试。大胆。想不到这次会将包袱抛开，只因括弧内的real paste一词，再度憧憬。 成品以水杯盛装，份量先胜。心心拉花工整细致，没一下子消散。
快快拍完，要呷下去啦! 先感受到应有的甘苦，香浓，没半点稀淡，反厚丰厚，质地幼滑，为味蕾带来享受。随后阵阵榛子香释出，甜度比原味的高，无可厚非吧! 但难得是那股果仁香久留口中，馥郁纯朴，真心赞好，自是回味无穷。喝至一半，只见心形图案犹在，没过份走样。喜欢吃, 懂得品味, 但不一定等于挑剔、咀刁, 也可以看成一种享受、态度, 宠爱一下自己嘛! 得闻下午时段会供应afternoon tea set($262/2位用)。 有别于一般英式三层架, 摆放方式独特, 小件美点外, 教人著迷的是包括两件饼柜的蛋糕, 试想想有日光和美景相伴, 吃起甜时更为醉人, 度过了一个惬意愉快的下午。
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