西餐大排檔 (已結業)

去开铜锣湾，逛下逛下，又到夜晚，朋友话食西餐，我就立即想起「西餐大排档」，这个选择不会有错的！烧吞拿鱼沙律配千岛汁看似平平无奇的沙律，原来内有干坤。首先是沙律加入了乳酸味的弹弹珠，味道上出奇的搭配。底部的吞拿鱼才是主角，烧吞拿鱼的火喉，控制得很好，鱼肉带著浓香的鱼油味，入口轻轻一咬就溶化开，真的完美不过了！黑松露年糕 年糕烟烟韧韧，充斥著黑松露的香气，还有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰当，幸好份量不是太多，否则会太腻，未到主菜便已饱饱了！烧西班牙橡果级黑毛猪肉眼盖厨师把肉眼盖外边烤到脆脆的，增加口感，但肉质还仍然保持非常的软化，一点都不会韧，宜且餐厅贴心的提供了菠萝伴碟，可大大的为比较油腻的黑毛猪带来一点清新。艾迪乳鸽肉质爆嫰滑又入味，骨也煮得很软熟，脆皮又薄脆，赞不绝口！Virgin Colada 纯情哥哥（pineapple juice, coco milk）见到个名好搞笑，一于叫来试试佢。当菠萝汁配上椰奶时，结果会系点？？带酸的菠萝汁，原来更能突显椰奶的味道，夏天饮，更清热提神，胃也开了！咸柠檬七喜朋友话今日想怀旧一下，就点了这杯七喜加咸柠檬，解渴！