沙田頭火鍋 (已結業)

同朋友行完旺角，正当揾地方食饭，朋友话想食火锅，知道砵兰街有间沙田头火锅，汤底和食物都唔错，咁就一于过去食火锅。朋友喜欢食文昌鸡，所以拣咗椰子文昌鸡锅做汤底，店员先将汤底上台加热，并将椰青水和椰肉也加入汤内，等待汤底滚起，就将另上的文昌鸡放入汤内，鸡熟了就可以开始先饮椰子鸡汤，之后就可以食火锅。鸡汤除咗鲜甜外，还有香喷喷嘅椰子香味，文昌鸡鸡皮爽脆，鸡肉紧实滑嫩。白鳝片好新鲜，放进锅中轻轻焯一下已经很快熟。食落口感爽弹，味道鲜甜。手打鲜滑三拼，有牛肉、虾、墨鱼。采用新鲜材料打制而成, 味道可口，口感十分丰富，每粒丸内充满肉汁香味。炸鲜虾云吞，炸云吞香脆可口,每粒都有爽口嘅鲜虾。食火锅少不了汽水。