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2017-11-21
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知道铜锣湾开左办馆，用左日清既出前一丁做主题既餐厅，仲用了开扬设计，楼底好高，装潢似做展览的摊位设计般带点宏伟，以木为主，最爆当然系门口两只日清家族既公仔，就算唔系日清同一丁迷，都想同佢地影相合照，就好似去左日本既主题餐厅咁。先看餐牌，研究左一阵，以fusion菜式Mix & Match 为主，专登叫了些特色配搭既菜色，包括吉列猪扒担担面$88，黑松露义烧炒饭$98，再叫埋个小食，炸春卷$58。先来炸春卷小食，有六条，外皮松脆，配上千岛沙律酱，食左一条已停唔到口，不断食。
再来个吉列猪扒担担面$88，卖相色彩鲜艳，好公正，成碗道具制品般排得靓靓，呢碗材料配搭特别，有啲肉酱带点麻辣香味，以为面会用上即食出前一丁面底，但原来唔系，用上幼拉面条，面质烟韧适中，每注面挂住微辣汤底，金黄色的吉列猪扒炸得松化，外脆内稔既猪肉，肉汁丰盛，咬下咇出肉汁，以$88有咁既份量既猪扒，抵食呀。之后上埋黑松露义烧炒饭，原来都好夹，义烧粒够香口，配上淡淡的黑松露香味，还有足料鸡蛋。饮品叫了杯Red Carpet ,名称够Gimmick $88，有Fresh Basil Leaf, Strawberry , Ba
先看餐牌，研究左一阵，以fusion菜式Mix & Match 为主，专登叫了些特色配搭既菜色，包括吉列猪扒担担面$88，黑松露义烧炒饭$98，再叫埋个小食，炸春卷$58。先来炸春卷小食，有六条，外皮松脆，配上千岛沙律酱，食左一条已停唔到口，不断食。
炸春卷
$58
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再来个吉列猪扒担担面$88，卖相色彩鲜艳，好公正，成碗道具制品般排得靓靓，呢碗材料配搭特别，有啲肉酱带点麻辣香味，以为面会用上即食出前一丁面底，但原来唔系，用上幼拉面条，面质烟韧适中，每注面挂住微辣汤底，金黄色的吉列猪扒炸得松化，外脆内稔既猪肉，肉汁丰盛，咬下咇出肉汁，以$88有咁既份量既猪扒，抵食呀。
吉列猪扒担担面
$88
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之后上埋黑松露义烧炒饭，原来都好夹，义烧粒够香口，配上淡淡的黑松露香味，还有足料鸡蛋。
黑松露义烧炒饭
$98
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Red Carpet
$88
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另一杯饮品叫滋润心灵$88，名称够有心思，有红枣，龙眼肉，菊花，杞子冻特饮，好似饮紧杯中式糖水咁，够滋润。
滋润心灵
$88
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甜品叫了自家创独角兽Cream Cake$58, 厚厚的忌廉外层，最特别系中间有层柚子啫喱，好清新清香既柚子香味。
柚子独角兽蛋糕
$58
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食饱饱，当然要响餐厅集下邮，周围影吓清仔，同以日清主题的布置，好似成个游客咁。
餐厅左边还有露天露台，以供客人食水烟既好圣地，一座座色彩斑斓的水烟阵，还有一张长水吧枱，啱晒Happy hour ,又可清静地同朋友倾吓计既好地方。
张贴
