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2022-10-20
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港岛区我唔算经常去，但一讲起北角区就一定要试下炯记。我同男朋友去到店舖大概6点，地方都算系宽敞。我地决定试下几款店舖招牌菜。首先系炯记四宝捞面，贪佢样样招牌菜都可以浅尝。四宝包括有红肠、叉烧、手撕鸡、猪手，份量都算唔错，手撕鸡食落口好食得嚟又啖啖肉，淡淡咸香味。叉烧色泽匀称，外层微脆，表面甜甜地，内里肉质细嫩，食到我地都停唔到口。酱皇猪手酱汁十分浓郁，口味偏甜。猪手十分入味。另外就叫咗一碗烧鹅捞面，虽然我哋冇加钱叫特别部位，不过今次嘅烧鹅都十分好食，唔会太咸太鞋口，烧鹅皮略带油香，配上鹅油捞面，色泽匀称，调味亦啱啱好，超正～✨🥳最后嗌埋个例牌烧腩仔，烧腩仔表面脆卜卜，肥瘦匀称，肉质嫩滑得黎又唔会太油腻。呢间餐厅烧味我俾100分，绝对可以食多几次都唔会厌。
我地决定试下几款店舖招牌菜。首先系炯记四宝捞面，贪佢样样招牌菜都可以浅尝。四宝包括有红肠、叉烧、手撕鸡、猪手，份量都算唔错，手撕鸡食落口好食得嚟又啖啖肉，淡淡咸香味。叉烧色泽匀称，外层微脆，表面甜甜地，内里肉质细嫩，食到我地都停唔到口。酱皇猪手酱汁十分浓郁，口味偏甜。猪手十分入味。另外就叫咗一碗烧鹅捞面，虽然我哋冇加钱叫特别部位，不过今次嘅烧鹅都十分好食，唔会太咸太鞋口，烧鹅皮略带油香，配上鹅油捞面，色泽匀称，调味亦啱啱好，超正～✨🥳最后嗌埋个例牌烧腩仔，烧腩仔表面脆卜卜，肥瘦匀称，肉质嫩滑得黎又唔会太油腻。呢间餐厅烧味我俾100分，绝对可以食多几次都唔会厌。
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